Coltello da chef giapponese Tojiro DP, manico pieno, lama da 18 cm

L'intera serie di coltelli DP a manico pieno di Tojiro soddisfa le esigenze di tutti i cuochi.

Tojiro progetta coltelli in Giappone e ha già al suo attivo diverse gamme autentiche di coltelli altamente efficaci.

La gamma DP Full Handle rinnoverà sicuramente il vostro interesse per il marchio grazie ai suoi numerosi vantaggi!

Innanzitutto, la lama da 18 cm è realizzata in acciaio VG10, che la rende ancora più resistente agli urti e alla corrosione, che possono attaccare la lama nel tempo. Si chiama "San Maï", il che significa che la sua solidissima anima in VG10 è circondata da uno strato di acciaio morbido, che conferisce al coltello una leggera flessibilità ideale per il taglio. La lama è quindi composta da 3 strati.

Il suo tagliente è adatto a tutti gli alimenti e la sua durezza di 61 HRC sulla scala Rockwell ne prolunga a lungo il filo.

Il manico è realizzato in legno composito nero antibatterico, con 3 rivetti, per garantire che l'intero pezzo sia ben bilanciato e igienico. Sarà un piacere impugnarlo e usarlo, cosa non da poco in cucina.

L'aspetto sobrio e autentico di questi coltelli 100% giapponesi si adatta a diverse cucine. Senza fronzoli, non vi stancherete mai di loro. La serie combina inoltre la sobrietà dello stile giapponese con un tocco occidentale grazie ai 3 rivetti sul manico. Sono quindi perfetti per tutti i tipi di cuochi!

Sia i cuochi professionisti che quelli privati saranno felici di usarli!

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