Een handige santoku om snel en precies te snijden
Ontdek de Ryda Knives A-30 santoku, een mes dat is ontworpen om precisie en vloeiendheid te bieden bij al je bereidingen. Als onderdeel van de A-30 serie is het ontworpen om te voldoen aan de behoeften van ervaren gebruikers die op zoek zijn naar een efficiënt gereedschap dat gemakkelijk te hanteren is.
Dit santoku-mes met honingraatstructuur is ideaal voor regelmatig snijden, in blokjes snijden en hakken. Het lemmet is korter dan dat van een koksmes, waardoor je uitstekende controle hebt, vooral bij het werken met groenten, vlees zonder botten of vis zonder botten. Dankzij het lichte gewicht kun je snel en precies werken, zonder onnodige inspanning.
Een honingraat San Maï lemmet voor meer efficiëntie
Het 18 cm lange lemmet heeft een San Maï structuur, bestaande uit 3 lagen staal. De harde stalen kern wordt beschermd door twee buitenlagen van 316 en 316L roestvrij staal, wat zorgt voor een goede balans tussen prestaties en sterkte.
De kern is gemaakt van AUS-10 Japans roestvrij staal, verrijkt met ongeveer 1,05% koolstof, voor een fijne, effectieve snijkant. Het lemmet is cryogeen behandeld, waardoor de interne structuur van het staal is verbeterd en de hardheid is verhoogd tot ongeveer 60 HRC. Dit zorgt ervoor dat het blad zijn hoge snijkwaliteit behoudt en toch makkelijk te onderhouden is.
De kuiltjes beperken het vastkleven van voedsel aan het lemmet. Ze zijn vooral handig voor nat of vettig voedsel en maken het snijden sneller en schoner.
Hetvlakke snijvlak maakt het makkelijker om in voedsel te dringen, zodat je een zuivere snede krijgt. De satijnen afwerking zorgt voor een discrete afwerking en vermindert zichtbare vlekken na gebruik.
De afgeronde hiel maakt het makkelijker om vast te houden: de wijsvinger zit natuurlijk dicht bij de bolster, waardoor je een betere controle hebt. Dit maakt het makkelijker om snelle, slingerachtige bewegingen te maken, terwijl je na verloop van tijd minder snel vermoeid raakt. Met een gewicht van slechts 175 gram is deze santoku gericht op precisie en vloeiendheid.
Een gestabiliseerd walnoten handvat voor comfortabel gebruik
Het handvat is gemaakt van gestabiliseerd walnoothout dat vacuüm is behandeld om de structuur te versterken. Dit proces verbetert de weerstand tegen vocht en garandeert een lange levensduur.
Notenhout ziet er elegant uit, met een unieke nerf op elk mes. Het voelt ook aangenaam aan, waardoor lange snijsessies comfortabeler worden.
De slanke, licht gewelfde vorm zorgt voor een stevige, natuurlijke grip. Het helpt je om een goede controle over het mes te houden terwijl je niet wegglijdt.
Het handvat is versierd meteen afgeschuinde groene en gouden ring voor een nette afwerking. De roestvrijstalen bolster draagt bij aan de algehele balans, terwijl de afgeschuinde mozaïek basis het premium karakter van het mes onderstreept.
Kenmerken en voordelen in een oogopslag
- 18 cm lemmet: ideaal voor nauwkeurig snijden en in blokjes snijden
- San Maï structuur: balans tussen hardheid en sterkte
- AUS-10 staal met 1,05% koolstof: fijn, hoogwaardig snijvlak
- Cryogene behandeling: beter behoud van de rand
Hardheid- ±60 HRC: eenvoudig te slijpen
- Honingraat
lemmet- :
- Minder vastzittend voedsel
- Platte punt: schoon, vloeiend snijden
- Afgeronde hiel: verbeterd comfort en controle
- Gewicht 175 g: snelle, minder vermoeiende bewegingen
- Gestabiliseerd walnotenhandvat: duurzaamheid en vochtbestendigheid
- Gebogen vorm: natuurlijke, veilige grip
Gebruik en onderhoud van uw Ryda messen A-30 santoku
Was je mes met de hand met een niet-schurende spons en neutrale zeep en droog het daarna onmiddellijk af. Dompel het mes niet in de gootsteen. Laat het niet voor langere tijd in de gootsteen of vaatwasser weken. Gebruik een houten of kunststof snijplank om de snijkant te behouden. Gebruik voor het onderhoud een slijpsteen om de snede zuiver en precies te houden.
De A-30 serie, precisie en comfort
Ryda Knives ontwikkelt messen met een focus op de balans tussen design en prestaties. De A-30 serie is ontworpen om nauwkeurig gereedschap te bieden voor regelmatig gebruik.
Deze serie is gericht op zowel ervaren amateurs als professionals en biedt messen die gemakkelijk in de hand liggen, betrouwbaar zijn en een plezier om elke dag te gebruiken. De serie onderscheidt zich door een aanpak die gericht is op comfort en een vloeiende beweging.
Vind santoku messen op onze website!