FISCHER Aanzetstaal 30cm fijne korrel rond bit

Een fijnslijpstaal wordt aanbevolen om het gladde snijvlak van je mes te herstellen. We raden je aan om altijd een fijnslijper in je keuken te hebben en deze elke dag te gebruiken voordat je gaat koken. Het is ook erg handig voor professionals die hun messen intensief gebruiken.

Ontdek meer over FISCHER slijpstenen:

Het gekozen materiaal voor het slijpen is cruciaal: staal met een hoog koolstofgehalte gelegeerd met chroom, mangaan en silicium.

Het gebruikte staal is File Steel 135 Cr3 (1,35% koolstof).

- FISCHER biedt 3 maten:

STANDAARD: Voor slijpen. Aanbevolen voor licht gebruik van messen. Ideaal voor botte / versleten messen.

FINE: Herstelt de gladde rand en mor-fil van professionele messen.

EXTRA-FIJN: FIS'CHROM serie. Ze slijpen en onderhouden de rand van vlijmscherpe messen.

-Dankzij de perfect beheerste warmtebehandeling van FISCHER is een hardheid van 64 tot 66 HRC gegarandeerd op de slijpschijven, waardoor alle bestaande stalen messen geslepen kunnen worden.

-De HARD CHROME coating op de geweren is tussen 8 en 10 micron dik. Deze coating beschermt tegen corrosie en verhoogt de hardheid van het oppervlak met 3 tot 4 HRC aan de randen.

- FISCHER geweren zijn gemagnetiseerd om de kleine staaldeeltjes vast te houden die loskomen van het lemmet tijdens het slijpen.

-Geweren zijn verkrijgbaar in ovale of ronde vorm: hoe groter het oppervlak, hoe groter het contact met het mes, wat zorgt voor een betere slijping. Daarom raden we het gebruik van ovale slijpwielen aan.

De deskundigheid en kwaliteit van FISCHER producten hebben hen altijd een reputatie bij professionals opgeleverd.