Wüsthof Amici køkkenknive

Wüsthof-knive med effektive blade

Bladene på disse Wüsthof-knive er lavet af X50CrMoV15 rustfrit stål, en robust legering af krom og kulstof, som er meget modstandsdygtig over for slag og korrosion. De er smedet af et enkelt stykke stål, der er opvarmet til høj temperatur og derefter formet med en presse. Denne teknik kræver omhyggelige færdigheder fra smedens side for at give dem perfekt balance. På Rockwell-skalaen har de en hårdhed på 58HRC, hvilket gør dem nemme at holde skarpe med en slibesten. Wüsthofs Amici-serie har kvalitetsknive, der er glatte, og andre køkkenknive, der er savtakkede, så du kan lave alle slags snit i forskellige fødevarer. Hak dit kød med santokukniven, skær dine grøntsager i skiver med kokkekniven, eller udfør præcisionsarbejde med urtekniven!

Førsteklasses knive med italiensk flair

Wüsthof Amici-håndtagene er lavet af oliventræ, som er kendt for sin lange levetid. Så din køkkenkniv har et langt liv foran sig! Træets høje tæthed gør det modstandsdygtigt over for væsker og ubehagelige lugte, og dets antibakterielle egenskaber er meget værdsat i køkkenet! Oliventræet, som Wüsthof bruger, stammer fra Calabrien i Italien og kommer fra en bæredygtig gård, hvis træer kun producerer lidt eller ingen frugt på grund af deres høje alder. Håndtagene er ergonomisk udformet for at give et behageligt greb og optimal manøvredygtighed, især ved lang tids brug. De har 2 nitter, der holder bladet sikkert på plads i håndtaget og garanterer pålidelighed. De er nemme at vedligeholde: lidtvedligeholdelsesolie eller mineralolie er alt, hvad du behøver for at give din brødkniv sin ungdommelige glans tilbage!