Wüsthof Amici keukenmessen

Wüsthof messen met efficiënte messen

De lemmeten van deze Wüsthof messen zijn gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, een robuuste legering van chroom en koolstof die zeer goed bestand is tegen schokken en corrosie. Het zijn full tang lemmeten gesmeed uit één stuk staal dat tot hoge temperatuur is verhit en vervolgens met een pers is gevormd. Deze techniek vereist nauwgezette vaardigheid van de smid om ze perfect in balans te brengen. Op de Rockwell schaal hebben ze een hardheid van 58HRC, waardoor ze gemakkelijk scherp te houden zijn met een slijpsteen. De Wüsthof Amici serie heeft kwaliteitsmessen die glad zijn en andere keukenmessen die gekarteld zijn om allerlei sneden te maken in verschillende soorten voedsel. Hak je vlees met het santoku mes, snijd je groenten met het koksmes of voer precisiewerk uit met het schilmesje!

Topklasse messen met Italiaanse flair

Wüsthof Amici handvatten zijn gemaakt van olijfhout, bekend om zijn lange levensduur. Je keukenmes heeft dus een lang leven voor de boeg! De hoge dichtheid van het hout maakt het bestand tegen vloeistoffen en onaangename geuren, en de antibacteriële eigenschappen worden zeer gewaardeerd in de keuken! De olijfboom die Wüsthof gebruikt komt uit Calabrië in Italië, en is afkomstig van een duurzame boerderij waarvan de bomen weinig of geen vruchten produceren vanwege hun hoge leeftijd. De handgrepen zijn ergonomisch ontworpen voor een comfortabele grip en optimale wendbaarheid, vooral bij langdurig gebruik. Ze zijn voorzien van 2 klinknagels die het blad stevig op zijn plaats houden in het handvat en betrouwbaarheid garanderen. Ze zijn makkelijk te onderhouden: een beetjeonderhoudsolie of minerale olie is alles wat je nodig hebt om je broodmes weer in zijn jeugdige glorie te herstellen!