Oppdag de fantastiske Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus håndlagde japanske knivene på KnifeLeader! Vi er glade for å kunne presentere disse effektive og visuelt imponerende kjøkkenknivene. De kombinerer alle de kvalitetene du forventer av en håndlaget kniv! Materialene som brukes av Yoshimi Kato San er av høyeste kvalitet. Bladet er for eksempel kaldsmidd, dvs. formet i romtemperatur av ett enkelt stykke stål. Det inneholder en kjerne av VG10, et japansk stål med 1 % karbon. Denne spesielle legeringen gir bladet den stivheten som trengs for å motstå påkjenningene ved sliping, slik at eggen blir sylskarp. Denne kjernen er deretter omgitt av over 60 lag damaskus, en blanding av mykere rustfritt stål og nikkelstål (derav fargeforskjellen). Håndtaket på VG10 Damascus Nickel-kniven er tilgjengelig i flere alternativer: palisander eller oval kirsebær, med svart eller rød Pakkawood-bolster. Kombinasjonen er perfekt, og resultatet er svært originalt. Du har helt sikkert aldri sett kniver som Yoshimi Kato VG10 Damascus Nickel Damascus!
 (8).png)
