Oplev de fantastiske Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus håndlavede japanske knive på KnifeLeader! Vi er glade for at kunne præsentere disse effektive og visuelt fantastiske køkkenknive. De kombinerer alle de kvaliteter, du forventer af en håndlavet kniv! De materialer, som Yoshimi Kato San bruger, er af højeste kvalitet. Bladet er f.eks. koldsmedet, dvs. formet ved stuetemperatur af et enkelt stykke stål. Det indeholder en kerne af VG10, et japansk stål med 1% kulstof. Denne særlige legering giver den stivhed, der er nødvendig for at modstå den hårde slibning og give en knivskarp kant. Denne kerne er derefter omgivet af over 60 lag damaskus, en blanding af blødere rustfrit stål og nikkelstål (deraf farveforskellen). Håndtaget på VG10 Damascus Nickel-kniven fås i flere varianter: palisander eller oval kirsebær med en sort eller rød Pakkawood-bolster. Kombinationen er perfekt, og resultatet er meget originalt. Du har helt sikkert aldrig set knive som Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus!
.png)
_1.png)
 (6).png)
