Handwerkliche japanische Messer Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus

Entdecken Sie die wunderschönen handgefertigten japanischen Messer Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus auf KnifeLeader! Wir freuen uns , Ihnen diese effektiven und optisch wunderschönen Küchenmesser vorstellen zu können. Sie vereinen alle Qualitäten, die man sich von einem handgefertigten Messer wünscht! Die von Yoshimi Kato San verwendeten Materialien sind von hoher Qualität. Die Klinge ist zum Beispiel kaltgeschmiedet, d. h. sie wird bei Raumtemperatur aus einem einzigen Stück Stahl geformt. Sie enthält einen Kern aus VG10, einem japanischen Stahl mit 1% Kohlenstoff. Diese besondere Legierung sorgt dafür, dass der Kern sehr steif ist, damit er auch bei starkem Schärfen eine rasiermesserscharfe Schneide erhält. Dieser Kern wird dann von mehr als 60 Lagen Damast umgeben, der eine Mischung aus weicherem Edelstahl und Nickelstahl ist (daher der Farbunterschied). Der Griff des VG10 Damascus Nickel Messers ist in verschiedenen Optionen erhältlich: Palisander oder Kirschbaum oval, mit einer schwarzen oder roten Pakkawood-Krone. Das Ganze verbindet sich perfekt, die Optik ist sehr originell. Mit Sicherheit haben Sie noch nie Messer wie die Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus Messer gesehen!