Scoprite i superbi coltelli giapponesi fatti a mano Yoshimi Kato VG10 Nickel Damasco su KnifeLeader! Siamo lieti di presentarvi questi coltelli da cucina, efficaci e di grande impatto visivo. Hanno tutte le qualità che si desiderano in un coltello fatto a mano! I materiali utilizzati da Yoshimi Kato San sono di altissima qualità. Ad esempio, la lama è forgiata a freddo, ovvero è stata modellata a temperatura ambiente da un unico pezzo di acciaio. L'anima è in VG10, un acciaio giapponese con l'1% di carbonio. Questa particolare lega la rende molto rigida, in modo da poter sopportare molte affilature, conferendole un filo affilato come un rasoio. Questo nucleo è poi circondato da oltre 60 strati di Damasco, una miscela di acciaio inossidabile più morbido e acciaio al nichel (da qui la differenza di colore). Il manico del coltello VG10 Damascus Nickel è disponibile in diverse opzioni: palissandro o ciliegio ovale, con bolster in Pakkawood nero o rosso. La combinazione è perfetta e il risultato è molto originale. Non avete mai visto coltelli come i coltelli Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus!
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