Ambrogio Sanelli Caravel, Valigetta per coltelli da 22 pezzi

Custodia per coltelli da cucina professionali

Questa valigetta Caravel contiene 13 coltelli da cucina professionali Ambrogio Sanelli Supra e 9 utensili da cucina:

- 1 coltello nero a becco d'uccello da 7 cm

- 1 coltello da spelucchino nero da 11 cm

- 1 coltello multiuso microseghettato nero da 14 cm

- 1 coltello da disosso blu da 14 cm

- 1 coltello da filetto flessibile 18 cm nero

- 1 coltello santoku 18 cm nero

- 1 coltello da chef 20 cm bianco

- 1 coltello da chef alveolato nero da 24 cm

- 1 coltello da formaggio con lama quadrata 26cm nero

- 1 coltello da macellaio 26cm giallo

- 1 coltello da prosciutto 28cm nero

- 1 acciaino rotondo 30cm nero

- 1 coltello da salmone 32cm giallo

- 1 coltello da pane 32cm nero

- 1 spatola piatta 27cm bianca

- 1 pinza da pasticceria in acciaio inox da 30 cm

- 1 pietra per affilare Naniwa 1000/3000 e relativa base

- 1 cucchiaio da mela parigino Triangle nero ø22-25mm

- 1 Triangle nero per zester

- 1 pelapatate Castor con lama e manico in acciaio inox

- 1 Tagliabordo in acciaio inox da 13,5 cm

- 1 paio di forbici da cucina microdentate rimovibili da 20,5 cm

Questo set completo è estremamente versatile. È perfetto per un'ampia gamma di lavori, tra cui pescivendoli, ristoratori, cuochi a domicilio e macellai.

Coltelli professionali di alta qualità

I coltelli da cucina professionali Supra sono dotati di lame in acciaio inossidabile Nitro-B, una lega arricchita con lo 0,1% di azoto per una durezza superiore, equivalente a quella di un coltello arricchito di carbonio. Con una durezza di 57 HRC, queste lame offrono un taglio efficiente, durevole e facile da mantenere. Inoltre, sono state affilate al laser, garantendo un bordo pulito per un taglio veloce e preciso. Scegliendo i coltelli da cucina Supra, scegliete un'attrezzatura di qualità professionale per prestazioni di taglio eccezionali.

La guardia e il tallone dei manici sono appositamente preformati per facilitare il posizionamento della mano e offrire una grande ergonomia. Questa forma è stata studiata per garantire un comfort ottimale durante l'uso. Scegliendo questi coltelli, la presa sarà piacevole e sicura, permettendovi di cucinare con facilità e precisione.

I manici dei coltelli sono realizzati in TPE SEBS, un materiale sintetico rinomato per la sua eccezionale resistenza al calore. Il TPE è ampiamente utilizzato nella progettazione di manici di coltelli professionali per la sua sensazione antiscivolo, che garantisce una presa perfetta. I coltelli Supra offrono la perfetta combinazione di resistenza e comfort, consentendo di maneggiare i coltelli in modo sicuro e con un controllo totale.

I coltelli sono stati testati e certificati NSF per soddisfare i severi standard delle cucine professionali. Inoltre, questi coltelli possono essere sterilizzati, garantendo un'igiene ottimale.

La custodia per coltelli dal design ingegnoso

L'attrezzatura da cucina Supra è contenuta nel carrello Caravel diAmbrogio Sanelli. Questa valigia è realizzata in plastica riciclata al 100%, in linea con l'approccio ecologico dell'azienda italiana. Grazie a questo design, potrete godere di una valigia leggera e resistente agli urti, alla polvere e all'acqua. È una scelta responsabile che combina durata, funzionalità e rispetto per l'ambiente.

La valigetta contiene 3 cuscinetti di schiuma pretagliati per adattarsi perfettamente alla forma dei vostri utensili e coltelli. Inoltre, la schiuma presente nel coperchio della valigetta garantisce una protezione ottimale e mantiene l'attrezzatura in posizione. È inoltre possibile personalizzare la disposizione della schiuma in base alle proprie esigenze di conservazione. Questa valigetta offre una soluzione flessibile e sicura per il trasporto e l'organizzazione dell'attrezzatura in base alle vostre esigenze.

La valigia misura 572 x 425 x 239 mm, offrendo così un ampio spazio per contenere e trasportare tutta l'attrezzatura. Inoltre, è dotata di una maniglia laterale ergonomica che ne facilita lo spostamento. Una seconda maniglia nella parte superiore della valigia vi permette di trascinarla quando la fate rotolare sulle due grandi ruote. Questa maniglia è regolabile e retrattile per adattarsi alla vostra altezza e per garantire un minimo ingombro. Con questa valigia avrete una soluzione pratica e funzionale per spostare facilmente le vostre attrezzature, evitando di affaticare la schiena.

Inoltre, è dotata di una valvola di pressurizzazione automatica e di due clip a molla che assicurano una chiusura perfettamente ermetica. Non c'è quindi il rischio che la custodia si apra accidentalmente. Se lo desiderate, potete aggiungere un lucchetto per una maggiore sicurezza, per evitare il furto della vostra attrezzatura.

La custodia e i coltelli sono prodotti da Ambrogio Sanelli in Italia. Questa azienda familiare, fondata nel 1864, è specializzata in attrezzature da cucina per professionisti.

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