New Nouveau ! Yuzo Hamono På lager Akira Tsuchime VG10 Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, av Yuzo Akira, Tsuchime, VG10 Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-B17 På lager 119,90€ Et presist japansk blad, spesielt utviklet for rene kutt! 17 cm lang kniv med San Mai-struktur: bestående av tre lag stål Kjerne av japansk VG10-stål beriket med ca. 1 % karbon Rockwell-hardhet: 60 HRC – slitesterk skjærekant Ytre lag av beskyttende rustfritt stål Flat sliping – Polert og hamret overflate Åttkantet skaft i palisander og grep i...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Palisander 20 cm japansk kokkekniv av håndverkere Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-G20 På lager 144,90€ Denne kokkekniven har et moderne japansk design! Blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne i japansk VG10-stål beriket med ca. 1 % karbon Øvre lag i rustfritt stål for optimal beskyttelse 60HRC Rockwell-hardhet: høy ytelse, langvarig skjærekant Tynt, lett blad for entusiaster som liker å skjære kirurgisk Polert bladoverflate med...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Japansk håndverkerkniv Yuzo Tsuchime VG10 Palisander 17 cm Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-N17 På lager 139,90€ En nakiri-kniv for optimal skjæring av grønnsaker! Blad i San Maï-struktur: overlagring av 3 lag med stål Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold på rundt 1 %. Ytre lag irustfritt stål for større styrke Rockwell-hardhet på 60HRC: langvarig skjærekant Lett, tynt blad for skjæring med høy presisjon Delikat hamring og polert bladoverflate -...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm japansk santoku-kniv i oliven og sequoia (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S165 På lager 149,90€ Velg design og kvalitet på den polerte Yuzo santoku-kniven 16,5 cm San Maï strukturelt blad: 3 vekslende lag med stål SLD-stålkjerne - høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Hardhet 63 HRC: utmerket kantbevaring takket være karbon Elegant hamret og polert overflate - Bolsterdesign i oliventre Håndtak ioliventre med unik ådring på hvert stykke - Åttekantet...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15 cm håndlaget japansk universalkniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-P15 På lager 109,90€ Gjør presise kutt med denne japanske universalkniven! Blad i San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål 1 % karbonberiket VG10 japansk stålkjerne Ytre lag irustfritt stål for optimal beskyttelse Rockwell-hardhet på 60HRC: effektiv skjærekant Tynt, lett blad for skjæring med høy presisjon Finpusset og hamret bladoverflate - Non-stick Åttekantet håndtak...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk santokukniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-S165 På lager 129,90€ En japansk santoku-kniv for allsidig skjæring! 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 lag med stål som ligger over hverandre Kjerne i japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon 62HRC Rockwell-hardhet: utmerket bevaring av skjæret Utvendige lag i mykt jern - tradisjonell grov smiefinish Håndtak helt i ibenholt - Robust Åttekantet form for...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 VG10 Yuzo Tsuchime 17 cm japansk håndlaget santokukniv i rosentre Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-S17 På lager 134,90€ Gjør kvalitetskutt med denne Yuzo santoku-kniven! Blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold (1 %) Topplag irustfritt stål - optimal beskyttelse Hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen: høytytende skjærekant Tynt, lett blad for skjæring med høy presisjon Polert bladoverflate og fin hamring for et...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 21 cm japansk håndlaget kokkekniv i oliven- og kvedertre Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OQ-G210 På lager 169,90€ Gjør et smart og modig valg med denne japanske kniven! San Maï-base: 21 cm langt blad med 3 lag stål SLD-stål med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) i knivens kjerne 63 HRC Rockwell: utmerket eggopprettholdelse takket være karbonelementet Vakkert polert og hamret bladoverflate - Skaft i kvedertre Åttekantet håndtak i oliventre - Unik ådring på hver kniv De...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlaget japansk ko bunka-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-KB120 På lager 119,90€ Den presise og allsidige ko bunka-kniven til kjøkkenet ditt! 12 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 lag med stål lagt over hverandre Kjerne av japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon Hardhet: 62 HRC - utmerket eggretensjon Ytre lag av mykt jern - Smidd bladfinish Håndtak i ibenholt: robust og elegant Åttekantet form: komfortabelt grep...
Yuzo Hamono På lager Damas VG10 VG10 Yuzo Damaskus 15 cm håndlaget japansk universalkniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-PET15 På lager 134,90€ En japansk Yuzo-kniv du bare må ha på kjøkkenet! 15 cm damaskert blad: unike bølger på skjæreflaten Kjerne i japansk VG10-stål med høyt karboninnhold (≈ 1 %) Rockwell-hardhet: 60 HRC - god kantbevaring Elegant polert finish og kanji-inngravering på bladet Åttekantet håndtak laget av oliventre Bøyle isvart horn - hvit micarta-ring Håndlaget av Kiryu i Japan
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlaget japansk nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N120 På lager 109,90€ Yuzo nakiri-kniven for enkel oppskjæring av grønnsaker! 12 cm langt blad med San Maï-struktur: vekslende 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon Hardhet: 62 HRC - høy skjæreytelse Topplag av mykt jern - Smidd finish Flat søm: ren, flytende skjæring Åttekantet ibenholthåndtak: elegant og komfortabelt Håndlaget i...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og oliventre 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EO-N165 På lager 174,90€ Yuzo Black nakiri-kniv for høyytelsesskjæring 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Bladkjerne i karbonberiket SLD-stål (ca. 1,6 %) Svært slitesterk skjærekant takket være karbon - hardhet 63HRC Hamret og smidd finish - Bolster i oliventre Ergonomisk: ibenholthåndtak og hvit micarta-ring Laget av Tadafusa i Sanjo, Japan...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk santoku-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-S180 På lager 199,90€ Elegansen i japansk damask kombinert med et presist snitt! 18 cm Damaskus-blad: vekslende lag med rustfritt stål Kjerne av japansk pulverisert SG2-stål (≃ 1,3 % karbon) Rockwell-hardhet: 63 HRC - høy eggretensjon Flat sliping: jevn, jevn skjæring Speilblank overflate - Damaskusmønster inspirert av drivende is Åttekantet håndtak i oliventre...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv i oliven og sequoia (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-N165 På lager 149,90€ Den perfekte japanske kniven til å skjære grønnsaker med San Maï-struktur: 16,5 cm langt blad med 3 lag stål Høyt karboninnhold (1,6 %) takket være bladkjernen i SLD-stål Utmerket eggretensjon takket være karbon - hardhet 63 HRC Håndtak i oliventre med unik åretegning - Åttekantet snitt Sequoia i midten med to elegante kanter i hvit micarta Vakkert...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 27 cm sujihiki japansk håndlaget kniv i oliven og sequoia (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S270 På lager 239,90€ Velg designet og elegansen til den polerte Yuzo sujihiki-kniven 27 cm San Maï-blad med 3 vekslende lag med stål Kjerne av SLD-stål med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Hardhet 63 HRC: utmerket eggretensjon takket være karbon Storslått og polert overflate - Bøyle i oliventre Åttekantet håndtak i oliventre: unike årer på hvert stykke To elegante kanter i...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og kvede 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-N165 På lager 179,90€ Yuzo Hamono nakiri-kniv i tradisjonell stil med et snev av originalitet 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål SLD-stålkjerne med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Langvarig skjærekant - på Rockwell-skalaen, 63HRC Unik hamret overflate og grovsmidd finish - Bolster i ibenholt Åttekantet håndtak i benholt med røde toner Kvittenring...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 21 cm kiritsuke gyuto japansk kniv Yuzo Ryuho Damaskus SG2 (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-KG210 På lager 219,90€ En kiritsuke gyuto damaskuskniv som kombinerer presisjon og eleganse! 21 cm Damaskus-blad: vekslende lag med rustfritt stål Kjerne av japansk SG2 pulverisert stål : ca. 1,3 % karbon Hardhet: 63 HRC - utmerket eggopprettholdelse Kiritsuke-spiss: presisjon for nøyaktig skjæring Speilfinish: fremhever damaskusens bølger Flat søm: ren innsetting og...
Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlaget japansk urtekniv, 8 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-P80 På lager 119,90€ Japansk presisjon i en kniv i kompakt format! 8 cm lang knivblad med damaskusstruktur: ytre lag i rustfritt stål Kjerne av rustfritt stål 440C (ca. 1 % karbon) Hardhet: 59 HRC – Skarp og holdbar skjærekant Svært delikathamring – Unike damaskusmønstre Flat sliping: stabil skjæring og enkel sliping Håndtak i røkt eik med åttekantet form Håndlaget av...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 Yuzo Ryuho 15 cm SG2 Damaskus japansk universalkniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-P150 På lager 169,90€ Japansk presisjon forsterket av spektakulær damaskus! 15 cm Damaskus-blad: vekslende lag med rustfritt stål Kjerne i japansk SG2-pulverstål med ca. 1,3 % karbon Hardhet 63 HRC: utmerket eggopprettholdelse Speilfinish: damaskmønster inspirert av drivende is Flatt kutt: rent, jevnt kutt Åttekantet håndtak i oliventre Produsert i Japan
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD 24 cm japansk sujihikikniv i ibenholt og kvede (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S240 På lager 249,90€ Tilbered fisk som en kokk med Yuzo Black SLD sujihiki-kniven! San Maï-struktur: 24 cm langt blad med 3 overlagrede lag med stål SLD-stålkjerne med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) På Rockwell-skalaen, 63HRC: utmerket eggretensjon Smidd finish og hamret overflate - Bolster i mørk ibenholt Åttekantet håndtak: laget av rødfarget ibenholt To hvite...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 21 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk gyutokniv i damaskus Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-G210 På lager 219,90€ En stor japansk damaskkniv designet for kontrollert skjæring! 21 cm Damaskus-blad: vekslende lag med rustfritt stål Kjerne av japansk SG2-pulverstål med ca. 1,3 % karbon Rockwell-hardhet: 63 HRC - lang holdbarhet på eggen Speilpolering: damaskusmønster inspirert av drivende is Flatt snitt: rent, jevnt snitt Håndtak i oliventre - unike naturlige årer...
Yuzo Hamono På lager SLD 21 cm Yuzo SLD japansk kokkekniv i oliven og sequoia (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-G210 På lager 169,90€ Velg kvalitet og stil på den polerte Yuzo kokkekniven San Maï-struktur: 21 cm langt blad med 3 vekslende lag med stål SLD-stålkjerne med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Hardhet 63 HRC: utmerket eggretensjon takket være karbon Vakkert polert og hamret overflate - Bøyle i oliventre Åttekantet håndtak i oliventre med unike årer på hvert stykke Sequoia-ring...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N165 På lager 129,90€ En Yuzo nakiri-kniv for presisjon og manøvrerbarhet 16,5 cm San Maï-blad: superposisjon av 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål (ca. 1,2 % karbon) Rockwell-hardhet: 62 HRC - lang holdbarhet på eggen Smidd bladfinish - topplag av mykt jern Flat skjærekant: renskjæring av grønnsaker Åttekantet håndtak: grep for begge hender Ebony-tre:...
Yuzo Hamono På lager Kanko Damaskus SG2 27 cm sujihiki kiritsuke japansk håndlaget kniv Yuzo Kanko Damaskus SG2 Yuzo Hamono HLWYUZ-KIR-ESG2-KS270 På lager 419,90€ En elegant damaskuskniv til kjøkkenet ditt! 27 cm Damaskus-blad: flere vekslende lag med rustfritt stål Kjerne av japansk SG2-pulverisert stål: 1,3 % høyt karboninnhold 63HRC Rockwell-hardhet: langvarig, høytytende skjærekant Polert bladfinish og damaskusmønster i sølv - unikt Åttekantet håndtak for bruk med begge hender Ibenholt med to turkise...
 (8).png)
