Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Palisander 20 cm japansk kokkekniv av håndverkere Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-G20 På lager 144,90€ Denne kokkekniven har et moderne japansk design! Blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne i japansk VG10-stål beriket med ca. 1 % karbon Øvre lag i rustfritt stål for optimal beskyttelse 60HRC Rockwell-hardhet: høy ytelse, langvarig skjærekant Tynt, lett blad for entusiaster som liker å skjære kirurgisk Polert bladoverflate med...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Japansk håndverkerkniv Yuzo Tsuchime VG10 Palisander 17 cm Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-N17 På lager 139,90€ En nakiri-kniv for optimal skjæring av grønnsaker! Blad i San Maï-struktur: overlagring av 3 lag med stål Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold på rundt 1 %. Ytre lag irustfritt stål for større styrke Rockwell-hardhet på 60HRC: langvarig skjærekant Lett, tynt blad for skjæring med høy presisjon Delikat hamring og polert bladoverflate -...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15 cm håndlaget japansk universalkniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-P15 På lager 109,90€ Gjør presise kutt med denne japanske universalkniven! Blad i San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål 1 % karbonberiket VG10 japansk stålkjerne Ytre lag irustfritt stål for optimal beskyttelse Rockwell-hardhet på 60HRC: effektiv skjærekant Tynt, lett blad for skjæring med høy presisjon Finpusset og hamret bladoverflate - Non-stick Åttekantet håndtak...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 VG10 Yuzo Tsuchime 17 cm japansk håndlaget santokukniv i rosentre Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-S17 På lager 134,90€ Gjør kvalitetskutt med denne Yuzo santoku-kniven! Blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold (1 %) Topplag irustfritt stål - optimal beskyttelse Hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen: høytytende skjærekant Tynt, lett blad for skjæring med høy presisjon Polert bladoverflate og fin hamring for et...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm japansk santoku-kniv i oliven og sequoia (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S165 På lager 149,90€ Velg design og kvalitet på den polerte Yuzo santoku-kniven 16,5 cm San Maï strukturelt blad: 3 vekslende lag med stål SLD-stålkjerne - høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Hardhet 63 HRC: utmerket kantbevaring takket være karbon Elegant hamret og polert overflate - Bolsterdesign i oliventre Håndtak ioliventre med unik ådring på hvert stykke - Åttekantet...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk santokukniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-S165 På lager 129,90€ En japansk santoku-kniv for allsidig skjæring! 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 lag med stål som ligger over hverandre Kjerne i japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon 62HRC Rockwell-hardhet: utmerket bevaring av skjæret Utvendige lag i mykt jern - tradisjonell grov smiefinish Håndtak helt i ibenholt - Robust Åttekantet form for...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlaget japansk ko bunka-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-KB120 På lager 119,90€ Den presise og allsidige ko bunka-kniven til kjøkkenet ditt! 12 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 lag med stål lagt over hverandre Kjerne av japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon Hardhet: 62 HRC - utmerket eggretensjon Ytre lag av mykt jern - Smidd bladfinish Håndtak i ibenholt: robust og elegant Åttekantet form: komfortabelt grep...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 21 cm japansk håndlaget kokkekniv i oliven- og kvedertre Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OQ-G210 På lager 169,90€ Gjør et smart og modig valg med denne japanske kniven! San Maï-base: 21 cm langt blad med 3 lag stål SLD-stål med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) i knivens kjerne 63 HRC Rockwell: utmerket eggopprettholdelse takket være karbonelementet Vakkert polert og hamret bladoverflate - Skaft i kvedertre Åttekantet håndtak i oliventre - Unik ådring på hver kniv De...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlaget japansk nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N120 På lager 109,90€ Yuzo nakiri-kniven for enkel oppskjæring av grønnsaker! 12 cm langt blad med San Maï-struktur: vekslende 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon Hardhet: 62 HRC - høy skjæreytelse Topplag av mykt jern - Smidd finish Flat søm: ren, flytende skjæring Åttekantet ibenholthåndtak: elegant og komfortabelt Håndlaget i...
Yuzo Hamono På lager Damas VG10 VG10 Yuzo Damaskus 15 cm håndlaget japansk universalkniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-PET15 På lager 134,90€ En japansk Yuzo-kniv du bare må ha på kjøkkenet! 15 cm damaskert blad: unike bølger på skjæreflaten Kjerne i japansk VG10-stål med høyt karboninnhold (≈ 1 %) Rockwell-hardhet: 60 HRC - god kantbevaring Elegant polert finish og kanji-inngravering på bladet Åttekantet håndtak laget av oliventre Bøyle isvart horn - hvit micarta-ring Håndlaget av Kiryu i Japan
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N165 På lager 129,90€ En Yuzo nakiri-kniv for presisjon og manøvrerbarhet 16,5 cm San Maï-blad: superposisjon av 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål (ca. 1,2 % karbon) Rockwell-hardhet: 62 HRC - lang holdbarhet på eggen Smidd bladfinish - topplag av mykt jern Flat skjærekant: renskjæring av grønnsaker Åttekantet håndtak: grep for begge hender Ebony-tre:...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 27 cm sujihiki japansk håndlaget kniv i oliven og sequoia (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S270 På lager 239,90€ Velg designet og elegansen til den polerte Yuzo sujihiki-kniven 27 cm San Maï-blad med 3 vekslende lag med stål Kjerne av SLD-stål med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) Hardhet 63 HRC: utmerket eggretensjon takket være karbon Storslått og polert overflate - Bøyle i oliventre Åttekantet håndtak i oliventre: unike årer på hvert stykke To elegante kanter i...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv i oliven og sequoia (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-N165 På lager 149,90€ Den perfekte japanske kniven til å skjære grønnsaker med San Maï-struktur: 16,5 cm langt blad med 3 lag stål Høyt karboninnhold (1,6 %) takket være bladkjernen i SLD-stål Utmerket eggretensjon takket være karbon - hardhet 63 HRC Håndtak i oliventre med unik åretegning - Åttekantet snitt Sequoia i midten med to elegante kanter i hvit micarta Vakkert...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 24 cm sujihiki japansk håndlaget kniv i oliven og sequoia Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S240 På lager 219,90€ Den polerte Yuzo sujihiki-kniven er en blanding av kvalitet og stil San Maï-struktur: 3 vekslende lag med stål - 24 cm langt blad Kjerne av SLD-stål med høyt karboninnhold (nesten 1,6 %) Karbon sikrer utmerket kantbevaring - 63 HRC Vakkert hamret og polert overflate - Bolster i oliventre Åttekantet håndtak i oliventre: unik ådring på hver kniv...
Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlaget japansk universal kniv, 15 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-P150 På lager 129,90€ Japansk allsidighet i et 15 cm langt damaskusblad! Damas kus bladet: vekslende lag av rustfritt stål Kjerne av rustfritt 440C-stål med ca. 1 % karbon Rockwell-hardhet 59 HRC: skarp og holdbar skjærekant Fint hamret overflate: elegant og ikke-klebende Flat sliping – unike damaskus-bølger Håndtak i røkt eik: naturlig årestruktur Ergonomisk,...
Yuzo Hamono På lager Black Nashiji Yuzo Black Nashiji 13,5 cm japansk håndlaget ko-bunka-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13 På lager 146,90€ Yuzo ko-bunka-kniven er typisk japansk! 13,5 cm langt blad i San Maï-konstruksjon - 3 lag med overlagret stål Kjerne av japansk Shirogami #2-stål - høyt karboninnhold på ca. 1,2 %. På Rockwell-skalaen: hardhet på 61HRC - Utmerket eggretensjon Svart Nashiji-finish: upolert overflate - autentisk, tradisjonell stil Åttekantet håndtak for bruk med begge...
Yuzo Hamono På lager SLD 13,5 cm Yuzo SLD universalkniv i oliven og sequoia, håndlaget i Japan Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-P130 På lager 134,90€ Yuzo SLD Universalkniv er 100 % japansk Dobbeltlegert San Maï-bladstruktur (3 overlagrede lag med stål) Bladkjerne i avansert japansk SLD-stål med 1,6 % karbon Langvarig skjærekant takket være karbonhardhet (63 HRC) 13,5 cm langt blad med unik hamring og suveren polert finish Håndtak utformet i vakkert åttekantet oliventre Sequoia i midten med to...
Yuzo Hamono På lager Damas VG10 Japansk håndlaget nakiri-kniv Yuzo Damas VG10 16,5 cm (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-NAK16 På lager 174,90€ Tilbered grønnsakene dine med den håndlagde Yuzo nakiri-kniven! 16,5 cm damascenert blad: unike mønstre på skjæreflaten Kjerne av japansk VG10-stål: høyt karboninnhold (ca. 1 %) Hardhet på 60HRC på Rockwell-skalaen: utmerket kantbevaring Polert finish: elegant bladoverflate - gravert kanji Håndtaki oliventre og skaftskinne i svart horn med...
Yuzo Hamono På lager Haruto Damas Håndlaget japansk universal kniv, 13,5 cm, Yuzo Haruto Damas Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-SWED-P135 På lager 159,90€ Sjarmen ved japansk damask i et allsidig format! 13,5 cm lang klinge i damaskusstål: flere lag stål lagt oppå hverandre Kjerneav svensk rustfritt stål – Hardhet på ca. 59 HRC Ytre lag av rustfritt stål: økt beskyttelse Flat sliping: jevne og presise kutt Hamret overflate og elegante damaskmønstre Åttkantet skaft i magnoliatre Hvit hornskjefte:...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og kvede 13,5 cm japansk håndverkskniv Universalkniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-P130 På lager 169,90€ Velg den langvarige effektiviteten til Yuzo Hamono Universalkniv! 13,5 cm San Maï-blad: 3 vekslende lag med stål SLD-stålkjerne med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %) På Rockwell-skalaen, 63HRC: slitesterk skjæreegg med høy ytelse Hamret overflate og grovsmidd finish - Bolster i ibenholt Åttekantet form: ibenholthåndtak med røde toner Kvittenring omgitt av...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 8 cm håndlaget japansk ko bunka-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-KB80 På lager 109,90€ En liten japansk kniv for stor presisjon! 8 cm blad: San Maï-konstruksjon: vekslende 3 lag med stål Aogami #2 japansk stålkjerne: høyt karboninnhold på 1,2 62HRC Rockwell for utmerket eggopprettholdelse Mildt jern topplag - Smidd finish Håndtak laget helt i ibenholt - solid Åttekantet form for et grep for begge hender Håndlaget i Japan...
Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlaget japansk urtekniv, 8 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-P80 På lager 119,90€ Japansk presisjon i en kniv i kompakt format! 8 cm lang knivblad med damaskusstruktur: ytre lag i rustfritt stål Kjerne av rustfritt stål 440C (ca. 1 % karbon) Hardhet: 59 HRC – Skarp og holdbar skjærekant Svært delikathamring – Unike damaskusmønstre Flat sliping: stabil skjæring og enkel sliping Håndtak i røkt eik med åttekantet form Håndlaget av...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk bunka-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-B180 På lager 199,90€ Elegansen til japansk damaskus kombinert med bemerkelsesverdig presisjon! 18 cm Damaskus-blad: overlagrede lag av rustfritt stål Kjerne av japansk SG2-pulverstål (≃ 1,3 % karbon) Rockwell-hardhet: 63 HRC - utmerket eggretensjon Kiritsuke-spiss og flat spiss Speilfinish: damask som minner om drivende is Åttekantet håndtak i oliventre Laget i Japan,...
Yuzo Hamono På lager Kanko Damaskus SG2 27 cm sujihiki kiritsuke japansk håndlaget kniv Yuzo Kanko Damaskus SG2 Yuzo Hamono HLWYUZ-KIR-ESG2-KS270 På lager 419,90€ En elegant damaskuskniv til kjøkkenet ditt! 27 cm Damaskus-blad: flere vekslende lag med rustfritt stål Kjerne av japansk SG2-pulverisert stål: 1,3 % høyt karboninnhold 63HRC Rockwell-hardhet: langvarig, høytytende skjærekant Polert bladfinish og damaskusmønster i sølv - unikt Åttekantet håndtak for bruk med begge hender Ibenholt med to turkise...
 (8).png)
