New Nouveau ! Yuzo Hamono På lager Akira Tsuchime VG10 Håndlavet japansk Bunka -kniv, 17 cm, af Yuzo Akira, Tsuchime, VG10 Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-B17 På lager 124,90€ En præcis japansk klinge, der er udviklet til rene snit! 17 cm lang klinge med San Mai-struktur: bestående af 3 lag stål Kerne af japansk VG10-stål beriget med ca. 1 % kulstof Rockwell-hårdhed: 60 HRC – holdbar skærekant Ydre lag af beskyttende rustfrit stål Flad slibning – Poleret og hamret overflade Oktogonalt håndtag af palisander og...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20 cm japansk håndværksmæssig kokkekniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-G20 På lager 150,90€ Denne kokkekniv har et moderne japansk design! Blad i San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål Kerne i japansk VG10-stål beriget med ca. 1 % kulstof Øvre lag i rustfrit stål for optimal beskyttelse 60HRC Rockwell-hårdhed: højtydende, langtidsholdbar skærekant Tyndt, let blad til kirurgiske skæreentusiaster Poleret bladoverflade med autentisk hamret...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Japansk Nakiri-kniv Yuzo Tsuchime VG10 Palisander 17 cm Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-N17 På lager 145,90€ En nakiri-kniv til optimal skæring af grøntsager! Blad i San Maï-struktur: overlejring af 3 lag stål VG10 japansk stål kerne: højt kulstofindhold på ca. 1 %. Ydre lag afrustfrit stål for større styrke Rockwell-hårdhed på 60HRC: langtidsholdbar skærekant Let, tyndt blad til skæring med høj præcision Delikat hammerslag og poleret bladoverflade -...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm japansk santoku-kniv i oliven og sequoia (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S165 På lager 156,90€ Vælg design og kvalitet på den polerede Yuzo santoku-kniv 16,5 cm San Maï-strukturblad: 3 skiftende lag stål SLD-stålkerne - højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) Hårdhed 63 HRC: fremragende kantbevarelse takket være kulstof Elegant hamret og poleret overflade - Bolsterdesign i oliventræ Håndtag ioliventræ med unikke årer på hvert stykke - Ottekantet...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15 cm håndlavet japansk universalkniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-P15 På lager 114,90€ Lav præcise snit med denne japanske universalkniv! Blad i San Maï-struktur: 3 skiftende lag af stål 1 % kulstofberiget VG10 japansk stålkerne Ydre lag afrustfrit stål for optimal beskyttelse Rockwell-hårdhed på 60HRC: effektiv skærekant Tyndt, let blad til skæring med høj præcision Finpoleret og hamret bladoverflade - Non-stick Ottekantet håndtag til...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk santoku-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-S165 På lager 135,90€ En japansk santoku-kniv til alsidig skæring! 16,5 cm blad i San Maï-struktur: 3 overlejrede lag stål Kerne fremstillet af japansk Aogami #2-stål beriget med 1,2 % kulstof 62HRC Rockwell-hårdhed: fremragende fastholdelse af skærekanten Udvendige lag i blødt jern - traditionel grov smedefinish Håndtag lavet udelukkende af ibenholt - Robust Ottekantet...
Yuzo Hamono På lager Tsuchime VG10 VG10 Rosewood Yuzo Tsuchime 17 cm japansk håndlavet santoku-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KAN-STR-S17 På lager 140,90€ Lav kvalitetssnit med denne Yuzo santoku-kniv! Blad i San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål VG10 japansk stål kerne: højt kulstofindhold (1%) Toplag irustfrit stål - optimal beskyttelse Hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen: højtydende skærekant Tyndt, let blad til højpræcisionsskæring Poleret bladoverflade og fin hamring giver et elegant look...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 21 cm japansk håndlavet kokkekniv i oliven- og kvædetræ Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OQ-G210 På lager 176,90€ Træf et smart og modigt valg med denne japanske kniv! San Maï-base: 21 cm langt blad med 3 lag stål SLD-stål med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) i hjertet af kniven 63 HRC Rockwell: fremragende kantbevarelse takket være kulstofelementet Smukt poleret og hamret bladoverflade - Skæfte af kvædetræ Ottekantet håndtag af oliventræ - Unik ådring på hver kniv...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlavet japansk ko bunka-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-KB120 På lager 124,90€ Den præcise og alsidige ko bunka-kniv til dit køkken! 12 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 lag stål oven på hinanden Japansk Aogami #2-stålkerne beriget med 1,2 % kulstof Hårdhed: 62 HRC - fremragende kantbevarelse Ydre lag af blødt jern - Smedet bladfinish Håndtag i ibenholt: robust og elegant Ottekantet form: behageligt greb Håndlavet i...
Yuzo Hamono På lager Damas VG10 VG10 Yuzo Damaskus 15 cm håndlavet japansk universalkniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-PET15 På lager 140,90€ En must-have japansk Yuzo-kniv til køkkenet! 15 cm damasceneret blad: unikke bølger på skærefladen Kerne i japansk VG10-stål med højt kulstofindhold (≈ 1 %) Rockwell-hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse Elegant poleret finish og kanji indgraveret på bladet Ottekantet håndtag lavet af oliventræ Bolster isort horn - hvid micarta-ring Håndlavet af Kiryu i Japan
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 12 cm håndlavet japansk nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N120 På lager 114,90€ Yuzo nakiri-kniven til nem udskæring af grøntsager! 12 cm blad med San Maï-struktur: skiftevis 3 lag stål Japansk Aogami #2-stålkerne beriget med 1,2 % kulstof Hårdhed: 62 HRC - høj skæreevne Toplag af blødt jern - Smedet finish Flad søm: ren, flydende skæring Ottekantet ibenholtshåndtag: elegant og behageligt Håndlavet i Japan Kniv med højt...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og oliventræ 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EO-N165 På lager 182,90€ Yuzo Black nakiri-kniv til højtydende skæring 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål Bladkerne i kulstofberiget SLD-stål (ca. 1,6 %) Meget holdbar skærekant takket være kulstof - hårdhed 63HRC Hamret og smedet finish - Bolster i oliventræ Ergonomisk: ibenholtshåndtag og hvid micarta-ring Fremstillet af Tadafusa i Sanjo, Japan...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk santoku-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-S180 På lager 208,90€ Elegance fra japansk damask kombineret med et præcist snit! 18 cm damaskusklinge: skiftende lag af rustfrit stål SG2 japansk pulveriseret stålkerne (≃ 1,3 % kulstof) Rockwell-hårdhed: 63 HRC - høj kantbevarelse Flad sli bning: glat, jævn skæring Spejlfinish - Damaskusmønster inspireret af drivende is Ottekantet håndtag af oliventræ Fremstillet i...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 16,5 cm oliven og sequoia japansk håndlavet nakiri-kniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-N165 På lager 156,90€ Den perfekte japanske kniv til at snitte dine grøntsager San Maï-struktur: 16,5 cm langt blad med 3 lag stål Højt kulstofindhold (1,6 %) takket være bladkernen af SLD-stål Fremragende kantfastholdelse takket være kulstof - Hårdhed 63 HRC Håndtag i oliventræ med unikke åretegninger - Ottekantet snit Sequoia-midte med to elegante hvide micarta-kanter...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 27 cm sujihiki oliven og sequoia japansk håndlavet kniv (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S270 På lager 249,90€ Vælg design og elegance fra den polerede Yuzo sujihiki-kniv 27 cm San Maï-blad med 3 skiftende lag stål Kerne af SLD-stål med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) Hårdhed 63 HRC: fremragende kantbevarelse takket være kulstof Storslået hamret og poleret overflade - Bolster i oliventræ Ottekantet håndtag af oliventræ: unikke årer på hvert stykke To elegante...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og kvæde 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-N165 På lager 187,90€ Yuzo Hamonos nakiri-kniv i traditionel stil med et strejf af originalitet 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 skiftende lag af stål SLD-stålkerne med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) Langtidsholdbar skærekant - På Rockwell-skalaen, 63HRC Unik hamret overflade og grovsmedet finish - Bolster i ibenholt Ottekantet håndtag af benholt med røde toner...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 21 cm kiritsuke gyuto japansk kniv Yuzo Ryuho Damaskus SG2 (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-KG210 På lager 229,90€ En kiritsuke gyuto damaskuskniv, der kombinerer præcision og elegance! 21 cm damaskusblad: skiftende lag af rustfrit stål Japansk SG2-pulveriseret stålkerne : ca. 1,3 % kulstof Hårdhed: 63 HRC - fremragende kantbevarelse Kiritsuke-spids: præcision til omhyggelig skæring Spejlfinish: fremhæver damaskussens bølger Flad søm: ren indsættelse og flydende...
Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlavet japansk urtekniv, 8 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-P80 På lager 124,90€ Japansk præcision i en kniv i kompakt format! 8 cm lang klinge med damaskusstruktur: de øverste lag er af rustfrit stål Kerne af 440C rustfrit stål (ca. 1 % kulstof) Hårdhed: 59 HRC – Skarp og holdbar skærekant Meget finhamring – Unikke damaskus-bølgemønstre Flad slibning: stabil skæring og nem slibning Oktogonalt håndtag i røget eg Håndlavet af...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 21 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk gyutokniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-G210 På lager 229,90€ En stor japansk damask-kniv designet til kontrolleret skæring! 21 cm Damaskus-blad: skiftende lag af rustfrit stål Japansk SG2-pulveriseret stålkerne med ca. 1,3 % kulstof Rockwell-hårdhed: 63 HRC - holder længe på kanten Spejlpolering: damaskusmønster inspireret af drivende is Fladt snit: rent, jævnt snit Håndtag i oliventræ - unik naturlig...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD 24 cm japansk sujihiki-kniv ibenholt og kvæde (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S240 På lager 260,90€ Tilbered fisk som en kok med Yuzo Black SLD sujihiki-kniven! San Maï-struktur: 24 cm langt blad med 3 overlejrede lag stål SLD-stålkerne med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) På Rockwell-skalaen, 63HRC: fremragende kantbevarelse Smedet finish og hamret overflade - Bolster i mørk ibenholt Ottekantet håndtag: lavet af rødtonet ibenholt To hvide...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 Yuzo Ryuho 15 cm SG2 Damaskus japansk universalkniv Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-P150 På lager 176,90€ Japansk præcision forstærket af spektakulær damaskus! 15 cm damaskusklinge: skiftende lag af rustfrit stål Japansk SG2-pulverstålkerne med ca. 1,3 % kulstof Hårdhed 63 HRC: fremragende kantbevarelse Spejlfinish: damaskmønster inspireret af drivende is Fladt sn it: rent, jævnt snit Ottekantet håndtag i oliventræ Fremstillet i Japan
Yuzo Hamono På lager SLD 21 cm Yuzo SLD japansk kokkekniv i oliven og sequoia (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-G210 På lager 176,90€ Vælg kvalitet og stil på den polerede Yuzo kokkekniv San Maï-struktur: 21 cm langt blad med 3 skiftende lag stål SLD-stålkerne med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) Hårdhed 63 HRC: fremragende kantbevarelse takket være kulstof Smukt poleret og hamret overflade - Bolster i oliventræ Ottekantet håndtag af oliventræ med unikke årer på hvert stykke...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-N165 På lager 135,90€ En Yuzo nakiri-kniv for præcision og manøvredygtighed 16,5 cm San Maï-blad: overlejring af 3 lag stål Japansk Aogami #2 stålkerne (ca. 1,2 % kulstof) Rockwell-hårdhed: 62 HRC - holder længe på kanten Smedet bladfinish - blødt jern i øverste lag Fladt skær: ren skæring af grøntsager Ottekantet håndtag: greb til begge hænder Ibenholt træ: raffineret...
Yuzo Hamono På lager Kanko Damaskus SG2 27 cm sujihiki kiritsuke japansk håndlavet kniv Yuzo Kanko Damaskus SG2 Yuzo Hamono HLWYUZ-KIR-ESG2-KS270 På lager 437,90€ En elegant damaskuskniv til dit køkken! 27 cm Damaskus-blad: flere vekslende lag af rustfrit stål SG2 japansk pulveriseret stålkerne: 1,3 % højt kulstofindhold 63HRC Rockwell-hårdhed: langtidsholdbar, højtydende skærekant Poleret bladfinish og sølvfarvet damaskusmønster - unikt Ottekantet håndtag til brug med begge hænder Ibenholt træ med to...
 (6).png)
