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Il Coltello yanagiba Wasabi Black Coltello yanagiba per tagliare il sashimi!
Lama da 21 cm in acciaio inossidabile 1K6 arricchito con lo 0,8% di carbonio
Manico: polvere di bambù/PP, ergonomico e antibatterico
Durezza della lama 58+/-1 HRC Rockwell: facile manutenzione
Impugnatura rapida e intuitiva, facile da usare
Design elegante - Finemente rifinito
Prodotto a Seki, Giappone
Il coltello perfetto per le cucine professionali o per la casa
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Il Coltello yanagiba KAI Wasabi BlackColtello yanagiba è perfetto per preparare sushi e sashimi!
I coltelli della gamma WASABI BLACK sono adatti a tutti! Che siate chef professionisti o dilettanti, potete utilizzarli in qualsiasi situazione! Se siete chef professionisti, potete utilizzarli in qualsiasi occasione, sia al lavoro che per preparare un pasto per la famiglia.
Il Coltello giapponese Yanagibaha una lama in acciaio inossidabile 1K6, una lega di vanadio e molibdeno più lo 0,8% di carbonio, che lo rende estremamente resistente. Infatti, la lama ha una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell, che la rende facile da affilare ! Con questa lama è possibile eseguire tagli in stile giapponese, ad esempio per un sashimi fine e pulito!
L'impugnatura (tradizionale forma a D) è realizzata in polipropilene (un polimero di qualità spesso utilizzato in cucina) e polvere di bambù, nota per le sue proprietà antibatteriche. Progettato per un uso intensivo, è facile da lavare. Anche la lama è stata incastonata al centro del manico, rendendola inamovibile e conferendo all'intero pezzo una maggiore resistenza.
Il design efficiente di questo coltello da cucina aggiunge un tocco di autenticità giapponese alla vostra attrezzatura!
Scoprite tutti i coltelli giapponesi su KnifeLeader.eu, per perfezionare i vostri tagli!
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