Sanelli Premana østerskniv 9 cm blad

Sanelli Premana østerskniv er perfekt til professionelle fiskere.

Sanelli Premana østerskniv er det ideelle værktøj til at åbne østers og muslinger med den største lethed. Kniven har et stift blad på 9 cm og tilbyder en fremragende grad af fleksibilitet og markant skærekraft. Disse egenskaber gør den til et førstevalg for storkøkkener og fagfolk, der arbejder med fisk og skaldyr.

Beskyttelse og holdbarhed

Bladet på Sanelli Premana østerskniv er specielt designet til at modstå skår. Det er derfor holdbart. Den konvekse form giver et effektivt greb, når der skal bruges kræfter, som det ofte er tilfældet, når man åbner en østers. Skæret garanterer optimal skæreevne. Desuden er bladet let at slibe.

Komfort og sikkerhed

Det bløde, let ru håndtag sikrer et fast og sikkert greb. Det er dobbeltstøbt og fremstillet af skridsikre, ugiftige materialer. Håndtagets ergonomiske design, der er resultatet af grundige undersøgelser og eksperimentelle tests, reducerer træthed i håndleddet betydeligt. Det giver større komfort, selv ved langvarig brug.

Desuden er Sanelli Premana østerskniv modstandsdygtig over for pludselige temperaturændringer, ætsende stoffer og rengøringsmidler. Det gør den nem at rengøre i opvaskemaskinen og sterilisere med ro i sindet. Dens grønne farve gør den straks synlig på bordpladen.

Håndtagene på Premana-knivene har Antibatterica Biomaster-teknologi til permanent antibakteriel beskyttelse. Denne teknologi er baseret på brugen af et uorganisk sølvionadditiv, som tilsættes under støbeprocessen. Biomaster-additivet indeholder en høj koncentration af sølvioner, hvilket muliggør en kontinuerlig frigivelse af disse ioner. Fra de allerførste minutter hæmmer denne frigivelse sikkert mikrobiel vækst og når næsten total hæmning inden for 24 timer. Når Biomaster er indarbejdet i knivens håndtag, bliver det en integreret del af kniven og giver en sikker, effektiv og langvarig antimikrobiel beskyttelse.

Premana Professional-serien: en garanti for kvalitet

Sanellis Premana Professional-serie er specielt designet til at opfylde de professionelle kokkes behov. Ved at analysere og løse de problemer, som brugerne støder på hver dag, har Sanelli skabt knive af uovertruffen kvalitet.

Knivene i Premana Professional-kollektionen er beskyttet af europæiske og amerikanske patenter samt NSF-certificering(National Sanitation Foundation), hvilket garanterer universel kvalitet og sikkerhed. De opfylder også HACCP-standarderne for proceskontrol, hvilket sikrer optimal hygiejne i dit køkken. På den måde er der garanti for absolut hygiejne. På nuværende tidspunkt er der ingen anden serie af professionelle knive, der har alle disse egenskaber.

Oplev Sanelli Premana østerskniven, det perfekte værktøj til at åbne østers og muslinger! Denne professionelle kniv er fremstillet i Italien og er et benchmark for fisk- og skaldyrsentusiaster og kræsne kokke.

Se alle vores fiske- og skaldyrsknive!