Sanelli Premana oestermes 9cm lemmet

Het Sanelli Premana oestermes is perfect voor visprofessionals.

Het Sanelli Premana oestermes is het ideale gereedschap om oesters en mosselen met het grootste gemak te openen. Met een stijf lemmet van 9 cm biedt dit mes een uitstekende flexibiliteit en uitgesproken snijkracht. Deze eigenschappen maken het een eerste keuze voor commerciële keukens en visprofessionals.

Bescherming en duurzaamheid

Het lemmet van het Sanelli Premana oestermes is speciaal ontworpen om niet af te breken. Het is dus duurzaam. De bolle vorm zorgt voor een effectieve grip als er kracht nodig is, zoals vaak het geval is bij het openen van een oester. Het snijvlak garandeert optimale snijprestaties. Bovendien is het mes gemakkelijk te slijpen.

Comfort en veiligheid

Het zachte, licht ruwe handvat zorgt voor een stevige, veilige grip. Het is dubbel gevormd en gemaakt van antislip, niet-giftige materialen. Het ergonomische ontwerp van het handvat, het resultaat van diepgaand onderzoek en experimentele tests, vermindert de vermoeidheid van de pols aanzienlijk. Het biedt meer comfort, zelfs bij langdurig gebruik.

Bovendien is het Sanelli Premana oestermes bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen, bijtende middelen en schoonmaakmiddelen. Hierdoor kan het gemakkelijk in de vaatwasser gereinigd en met een gerust hart gesteriliseerd worden. Door de groene kleur is het meteen zichtbaar op het werkblad.

De handgrepen van Premana messen zijn voorzien van de Antibatterica Biomaster technologie voor een permanente antibacteriële bescherming. Deze technologie is gebaseerd op het gebruik van een anorganische zilverion additief, dat wordt toegevoegd tijdens het molding proces. Het Biomaster-additief bevat een hoge concentratie zilverionen, waardoor deze ionen continu vrijkomen. Vanaf de eerste minuten remt deze afgifte op een veilige manier de groei van micro-organismen en bereikt binnen 24 uur een bijna volledige remming. Eenmaal verwerkt in het handvat van het mes, wordt Biomaster een integraal onderdeel van het mes en biedt het een veilige, effectieve en langdurige antimicrobiële bescherming.

Het Premana Professional-assortiment: een garantie voor kwaliteit

Sanelli 's Premana Professional assortiment is speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele koks. Door de problemen die gebruikers dagelijks tegenkomen te analyseren en op te lossen, heeft Sanelli messen van ongeëvenaarde kwaliteit gecreëerd.

De messen uit de Premana Professional collectie zijn beschermd door Europese en Amerikaanse patenten en NSF(National Sanitation Foundation) certificering, wat universele kwaliteit en veiligheid garandeert. Ze voldoen ook aan de HACCP procescontrolenormen, waardoor optimale hygiëne in je keuken gegarandeerd is. Zo is absolute hygiëne gegarandeerd. Op dit moment heeft geen enkel ander assortiment professionele messen al deze kenmerken.

Ontdek het Sanelli Premana oestermes, het perfecte gereedschap voor het openen van oesters en mosselen! Dit professionele mes, gemaakt in Italië, is een referentie voor liefhebbers van zeevruchten en veeleisende chefs.

Ontdek al onze messen voor zeevruchten!