Sanelli Premana ostronkniv 9cm blad

Sanelli Premana ostronkniv är perfekt för fisk- och skaldjursproffs.

Sanelli Premana ost ronkniv är det perfekta verktyget för att öppna ostron och musslor med största möjliga lätthet. Kniven har ett styvt blad på 9 cm och erbjuder en utmärkt grad av flexibilitet och markerad skärkraft. Dessa egenskaper gör den till ett förstahandsval för storkök och fisk- och skaldjursproffs.

Skydd och hållbarhet

Bladet på Sanelli Premana ostronkniv är speciellt utformat för att motstå flisor. Den är därför hållbar. Den konvexa formen ger ett effektivt grepp när det krävs kraft, vilket ofta är fallet när man öppnar ett ostron. Skäreggen garanterar optimal skärprestanda. Dessutom är bladet lätt att slipa.

Komfort och säkerhet

Det mjuka, något grova handtaget ger ett fast och säkert grepp. Det är dubbelgjutet och tillverkat av halkfria, giftfria material. Handtagets ergonomiska utformning, som är resultatet av djupgående studier och experimentella tester,minskar avsevärt tröttheten i handleden. Det ger ökad komfort även vid långvarig användning.

Dessutom är Sanelli Premana ostronkniv motståndskraftig mot plötsliga temperaturförändringar, frätande ämnen och rengöringsmedel. Det gör den lätt att rengöra i diskmaskin och sterilisera med full sinnesfrid. Dess gröna färg gör den omedelbart synlig på bänkskivan.

Handtagen på Premana-knivarna är försedda med Antibatterica Biomaster-teknik för permanent antibakteriellt skydd. Denna teknik bygger på användningen av en oorganisk silverjontillsats som tillsätts under gjutningsprocessen. Biomaster-additivet innehåller en hög koncentration av silverjoner, vilket möjliggör en kontinuerlig frisättning av dessa joner. Från de allra första minuterna hämmar denna frisättning mikrobiell tillväxt på ett säkert sätt och når nästan total hämning inom 24 timmar. När Biomaster väl har införlivats i knivhandtaget blir det en integrerad del av kniven och ger ett säkert, effektivt och långvarigt antimikrobiellt skydd.

Premana Professional-sortimentet: en garanti för kvalitet

Sanellis Premana Professional -sortiment har utformats speciellt för att tillgodose professionella kockars behov. Genom att analysera och lösa de problem som användarna stöter på dagligen har Sanelli skapat knivar av oöverträffad kvalitet.

Knivarna i Premana Professional-kollektionen skyddas av europeiska och amerikanska patent samt NSF-certifiering(National Sanitation Foundation), vilket garanterar universell kvalitet och säkerhet. De uppfyller också HACCP-standarderna för processkontroll, vilket garanterar optimal hygien i ditt kök. På så sätt garanteras absolut hygien. För närvarande finns det inget annat sortiment av professionella knivar som har alla dessa egenskaper.

Upptäck Sanelli Premana ostronkniv, det perfekta verktyget för att öppna ostron och musslor! Den här professionella kniven är tillverkad i Italien och är ett riktmärke för fisk- och skaldjursentusiaster och kräsna kockar.

Upptäck alla våra skaldjursknivar!