Coltello per ostriche Sanelli Premana, lama da 9 cm

Il coltello per ostriche Sanelli Premana è perfetto per i professionisti dei frutti di mare.

Il coltello per ostriche Sanelli Premana è lo strumento ideale per aprire ostriche e cozze con la massima facilità. Dotato di una lama rigida di 9 cm, questo coltello offre un eccellente grado di flessibilità e una marcata potenza di taglio. Queste caratteristiche lo rendono la prima scelta delle cucine commerciali e dei professionisti del settore ittico.

Protezione e durata

La lama del coltello per ostriche Sanelli Premana è stata appositamente progettata per resistere alle scheggiature. È quindi durevole. La sua forma convessa offre una presa efficace quando è richiesta forza, come spesso accade quando si apre un'ostrica. Il tagliente garantisce prestazioni di taglio ottimali. Inoltre, la lama è facile da affilare.

Comfort e sicurezza

L'impugnatura morbida e leggermente ruvida garantisce una presa salda e sicura. È realizzata con un doppio stampaggio, utilizzando materiali antiscivolo e atossici. Il design ergonomico dell'impugnatura, frutto di approfondite ricerche e test sperimentali,riduce notevolmente l'affaticamento del polso. Offre un maggiore comfort anche durante l'uso prolungato.

Inoltre, il coltello per ostriche Sanelli Premana è resistente agli sbalzi di temperatura, agli agenti corrosivi e ai detergenti. È quindi possibile pulirlo facilmente in lavastoviglie e sterilizzarlo a proprio piacimento. Il suo colore verde lo rende immediatamente visibile sul piano di lavoro.

I manici dei coltelli Premana sono dotati della tecnologia Antibatterica Biomaster, che offre una protezione antibatterica permanente. Questa tecnologia si basa sull'uso di un additivo inorganico contenente ioni d'argento, che viene aggiunto durante il processo di stampaggio. L'additivo Biomaster contiene un'elevata concentrazione di ioni d'argento, che consentono un rilascio continuo di questi ioni. Sin dai primi minuti, questo rilascio inibisce in modo sicuro la crescita microbica, raggiungendo un'inibizione quasi totale entro 24 ore. Una volta incorporato nel manico del coltello, Biomaster diventa parte integrante del coltello, fornendo una protezione antimicrobica sicura, efficace e duratura.

La gamma Premana Professional: una garanzia di qualità

La gamma Premana Professional di Sanelli è stata appositamente studiata per soddisfare le esigenze dei cuochi professionisti. Analizzando e risolvendo i problemi che gli utenti incontrano quotidianamente, Sanelli ha creato coltelli di qualità ineguagliabile.

I coltelli della collezione Premana Professional sono protetti da brevetti europei e americani, oltre che dalla certificazione NSF(National Sanitation Foundation), a garanzia di qualità e sicurezza universali. Inoltre, soddisfano gli standard di controllo dei processi HACCP, assicurando un 'igiene ottimale in cucina. In questo modo, l'igiene assoluta è garantita. Nessun'altra gamma di coltelli professionali possiede attualmente tutte queste caratteristiche.

Scoprite il coltello per ostriche Sanelli Premana, lo strumento perfetto per aprire ostriche e cozze! Prodotto in Italia, questo coltello professionale è un punto di riferimento per gli appassionati di pesce e per gli chef più esigenti.

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