.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
27889
poeng.
Handlekurven din vil totalt 27889
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 13.94.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
557800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Yaxells avanserte versjon av tradisjonell kiritsuke!
23 cm glatt blad i 3-lags San Maï damaskusstål
SG2 pulverlakkert stålkjerne - langvarig skarphet
Lett å vedlikeholde og slipe: hardhet +/- 63 HRC
Hamret og gravert overflate på toppen av bladet
Ergonomisk buet håndtak i pakka-tre
Nittet tradisjonelt samurai-emblem
Gullinngravert kanji på basen - Made in Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Velg Yaxell Ketu JapaneseKiritsuke-kniven for alle dine daglige skjærebehov!
Denne kiritsuke-kniven er en toppmodell fra Yaxells omfattende Ketu-serie. Det japanske merket har brukt all sin kompetanse kombinert med materialer av topp kvalitet for å gi deg eksepsjonelle kniver.
Knivbladets egenskaper
Det glatte 20 cm lange bladet har den tradisjonelle spisse formen til kiritsuke. Kjernen er laget av SG2 pulverisert stål, en førsteklasses legering. Det er en av de dyreste på markedet, men har mange fordeler. Stålet inneholder ca. 15 % krom og 1,3 % karbon og har en hardhet på ca. 63 HRC, noe som gjør det til et ekstremt slitesterkt blad. Bladet trenger ikke å slipes med stein så ofte, men er enkelt å slipe ved behov. Det er også et stål med en mikroskopisk ren struktur, noe som gjør det svært motstandsdyktig.
Denne kjernen er så omsluttet av mykere rustfritt stål og brettet på hver side. Bladet beskrives da som San Maï 3-lags damaskus. Dette gir ekstra styrke, og de ulike lagene av stål er synlige på skjæreflaten.
Bladet har også en elegant hamring på oversiden. Dette forsterker soliditeten og forhindrer at maten setter seg fast. Til slutt er bladet avsluttet med en inngravert Yaxell-logo og merkenavn, noe som tilfører kniven ytterligere eleganse og autentisitet.
Håndtakets egenskaper
Håndtaket og bladet er forbundet med to bolster i rustfritt stål. Håndtaket er laget av Pakkawood, en robust og slitesterk blanding av harpiks og laminert tre. Pakkawood er ikke-porøst, og det er råtebestandig og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner og fuktighet. Pakkawood har en tidløs, nøktern fargetone med en elegant, gyllen åre.
Den buede formen på håndtaket sikrer et komfortabelt, ergonomisk grep. I midten av håndtaket er det naglet fast en mosaikk som representerer det tradisjonelle emblemet til den japanske samuraifamilien.
Knivens base er også bearbeidet. Den har en flott inngravert Ketu-kanji i gull. Denne kanjien betyr "plettfri" eller "ren", og er knivens siste estetiske og symbolske element.
Pleie og vedlikehold
Hvis du følger disse tipsene riktig, vil du ikke ha noen problemer med å ta vare på din førsteklasses kniv på lang sikt. Kniven må vaskes for hånd, og pass på at håndtaket ikke blir vått. Bruk en ikke-slipende svamp og oppvaskmiddel i lunkent vann. Tørk deretter knivbladet med en ren, myk klut. Når du skal oppbevare kniven, kan du legge den i en slire, veske eller blokk. Vi anbefaler at du unngår å plassere den på en magnetisk stang. Ettersom knivbladet er hamret, kan det brekke hvis du mister det.
Du vil kanskje også like
