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Este estojo contém 17 facas e acessórios concebidos para as escolas de restauração. Graças à sua diversidade, este estojo será o melhor aliado dos cozinheiros amadores e profissionais.
Mala com 2 interiores em espuma de poliuretano
Dimensões: 37x27x9cm
Fabricado em França
Ver a composição completa abaixo.
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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As 17 facas e acessórios deste estojo Au Nain são :
- 1 faca de chefe de cozinha Lâmina de 25 cm em aço inoxidável, suporte em alumínio, cabo em ABS 3 rebites em alumínio
- 1 faca para filetes Lâmina de 17 cm, cabo em ABS 3 rebites
- 1 descascador de 6,5 cm
- 1 descaroçador de maçãs
- 1 molde de maçã
- 1 descongelador
- 1 saco de pasteleiro de 35 cm
- 1 saco de pasteleiro em policarbonato
- 1 pincel 30mm, cabo envernizado
- 1 saca-rolhas multiusos, cabo bicolor (vermelho e preto)
- 1 tesoura de peixeiro de 21 cm para todos os fins
- 1 faca de aparar, lâmina de 10 cm em aço inoxidável, cabo em polipropileno
- 1 garfo de cozinheiro, 28 cm
- 1 faca de sangrar, lâmina de 14 cm em aço inoxidável esterilizável, cabo preto moldado
- 1 aço de afiar de 20 cm, ponta redonda, cabo em ABS
- 1 agulha de fixação 25cm
- 1 espátula de aço inoxidável 20cm
O melhor companheiro para estudantes de cozinha e profissionais da restauração!
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