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A gama Wusaki Pakka X50 foi concebida para cozinheiros que procuram facas de alto desempenho e de longa duração. Estas facas combinam a resistência do aço X50CrMoV15 com a elegância de um design intemporal. Cada modelo da gama é fabricado com materiais de qualidade, garantindo um corte preciso e um fio de corte duradouro. Estas facas foram concebidas para satisfazer as necessidades dos cozinheiros profissionais e dos entusiastas que desejam uma ferramenta de qualidade sem comprometer o desempenho ou a estética.
As facas Wusaki Pakka X50 são ideais para o corte quotidiano, seja para fatiar legumes, cortar fruta ou efetuar cortes versáteis. O fio de corte de qualidade e o design ergonómico tornam-nas agradáveis de utilizar e adequadas para todas as tarefas na cozinha.
Lâmina em aço inoxidável X50CrMoV15 para uma óptima afiação
As facas da gama Wusaki Pakka X50 apresentam uma lâmina fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga conhecida pela sua resistência e capacidade de manter um fio de corte eficaz. O teor de carbono de 0,5% do aço confere uma dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell, garantindo um fio de corte duradouro. O teor de 15% de crómio confere à lâmina uma excelente resistência à corrosão, garantindo que a faca permanece inoxidável mesmo após uma utilização intensiva na cozinha.
Esta composição permite que a faca ofereça um excelente compromisso entre o desempenho de corte e a facilidade de manutenção. Além disso, a lâmina beneficia de um elegante acabamento jato de areia, que não só melhora o aspeto visual da faca, como também aumenta as suas propriedades antiaderentes. Os alimentos deslizam mais facilmente ao longo da lâmina, tornando o corte mais rápido e preciso.
Um processo de martelagem único para um melhor desempenho
A faca Wusaki Pakka X50 é martelada com uma prensa para criar padrões únicos na superfície da lâmina. Este processo de martelagem não só melhora a estética da faca, como também melhora a sua capacidade de evitar que os alimentos fiquem presos, tornando o corte mais suave.
O martelamento também aumenta a resistência da lâmina ao impacto, preservando a flexibilidade necessária para um corte preciso. Este processo, combinado com o aço X50CrMoV15, garante um desempenho de corte excecional a longo prazo.
Pakka X50
Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Faca de aparar
Em stock
84,90€
94,90 €
Cabo ergonómico em madeira de Pakka para uma aderência perfeita
Os cabos das facas Wusaki Pakka X50 são feitos de Pakkawood, um material composto que combina madeira e resina, garantindo uma resistência superior às condições da cozinha. O Pakkawood não é apenas durável, mas também resistente a variações de temperatura e humidade. O material é também antibacteriano, o que o torna ideal para utilização na cozinha.
A forma da pega é simples mas eficaz. É ligeiramente abobadada, tornando-a confortável e segura de segurar. Quer seja destro ou canhoto, esta faca oferece-lhe uma excelente ergonomia e um ótimo controlo durante o corte. Um atrativo rebite em mosaico no centro do cabo acrescenta um toque de elegância, enquanto a base em aço inoxidável assegura um bom equilíbrio da faca, oferecendo uma experiência de corte agradável e estável.
Cuidados e manutenção da sua faca
Para garantir uma longa vida útil da sua faca Wusaki Pakka X50, recomendamos que a lave à mão em água morna com sabão neutro. Após cada utilização, limpe cuidadosamente a lâmina com um pano macio para remover todos os vestígios de humidade e, em seguida, guarde-a num local seco. Evite molhar o cabo de Pakkawood, pois a água pode causar danos a longo prazo.
A lavagem da loiça e a imersão prolongada no lava-loiça não são recomendadas para preservar a qualidade da madeira e da lâmina. De vez em quando, aplique um pano embebido em azeite no cabo para manter o seu brilho e protegê-lo da humidade.
