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Uma panela ideal para reduzir as preparações!
Material: aço inoxidável 18/10 altamente resistente à corrosão
Frigideira de 3 camadas: cozedura controlada e uniforme
Pega em aço inoxidável com curvatura francesa fixada por 3 rebites
Cozinha em todos os queimadores, incluindo indução + forno
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça - fácil de limpar
Fabricado em França - Disponível em 2 tamanhos
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A caçarola convexa De Buyer Alchimy é o utensílio de cozinha indispensável para cozinhar em redução!
Esta caçarola possui uma base de pequeno diâmetro que aquece rapidamente, e bordos altos e arredondados que garantem uma evaporação perfeita da humidade. Os sumos e os molhos reduzem-se num instante!
A caçarola está disponível em 2 tamanhos:
- 16cm: altura: 6,3cm; espessura: 2,3mm; capacidade: 0,75L
- 24cm : altura: 7,4cm; espessura: 2,3mm; capacidade: 2,5L
A gama Alchimy da De Buyer oferece um excelente desempenho de cozedura. Graças ao seu design em aço inoxidável de 3 camadas e multicamadas, pode ser utilizada para todos os tipos de cozinhados, mesmo os mais delicados:
- Interior em aço inoxidável 18/10: um material saudável, de qualidade alimentar e resistente à corrosão
- Centro em alumínio: um material que transfere rapidamente o calor
- Exterior em aço inoxidável de indução: material que torna a frigideira para saltear compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução
Estas 3 camadas asseguram uma distribuição uniforme do calor em toda a frigideira. Também a tornam muito sensível à subida e descida da temperatura. Assim, pode cozinhar rapidamente os seus alimentos gastando muito pouca energia.
As graduações a cada 0,5 L são visíveis no interior da panela. Estas graduações permitem-lhe medir a quantidade ideal de caldo, molho ou puré de fruta a reduzir. Todo o rebordo da frigideira para saltear está equipado com um bico de verter para um derrame fácil e limpo.
Para facilitar o manuseamento, a caçarola está equipada com uma pega curva em aço inoxidável, com a forma de um tubo fechado. A pega é estanque, confortável e proporciona uma aderência perfeita. Além disso, está firmemente fixada à frigideira por 3 rebites.
A pega está posicionada numa posição elevada, para que possa cozinhar com toda a segurança. Mantém-no a uma distância segura da fonte de calor para evitar o risco de queimaduras. Além disso, o tubo abranda a acumulação de calor na pega para a manter fresca. Por exemplo, após 30 minutos de aquecimento, a sua temperatura não ultrapassa os 27°C.
Esta frigideira para saltear é ideal tanto para profissionais como para amadores exigentes. O seu acabamento escovado confere-lhe um aspeto muito elegante e faz com que se integre no resto dos seus utensílios de cozinha.
Para uma higiene alimentar total, a De Buyer pensou em tudo ao tornar a sauteuse apta para a máquina de lavar louça. Assim, pode cozinhar para os seus clientes ou convidados com toda a tranquilidade.
Os utensílios de cozinha De Buyer estão à sua espera em Knifeleader.eu!
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