Due Cigni Hakucho Faca para legumes de 10,5 cm com cabo em madeira de oliveira

Esta Faca de aparar Due Cigni Hakucho tem uma lâmina de 10,5 cm fabricada em aço inoxidável alemão X50CrMoVN15, uma liga ideal para o uso quotidiano. A sua resistência à oxidação faz com que seja um prazer utilizá-la na cozinha (com uma utilização e cuidados normais).

Tem uma dureza Rockwell de 55/57 HRC, pelo que pode mantê-la afiada e fácil de afiar quando necessário. Também pode ser mantida com um Aço de afiar de afiar.

O logótipo da gama está gravado na sua superfície de corte, com os dois caracteres japoneses que traduzem a palavra "cisne", tanto mais que Hakucho tem o mesmo significado.

O cabo é feito de madeira de oliveira, uma espécie nobre com veios únicos. O seu cheiro caraterístico confere-lhe um inegável prestígio. O cabo é rematado com 3 rebites em aço inoxidável que prendem a lâmina de espiga completa no interior da madeira.

Em termos de design, a faca combina um estilo muito refinado e acolhedor, graças, nomeadamente, à mistura de materiais utilizados. Assim, obtém-se um artesanato italiano misturado com uma estética puramente japonesa!

Para a lavar, faça-o à mão e seque-a imediatamente a seguir para evitar um contacto prolongado com a humidade. Desta forma, durará mais tempo.

Dimensões completas da faca :

- Comprimento do cabo: 10cm

- Comprimento total: 20,5cm

- Espessura da lâmina: 2mm

- Peso: 50g

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