Sabatier Trompette Pro Flex HACCP espátula angular 25cm

Quer seja pasteleiro ou chefe de restauração, vai precisar de uma espátula de cozinha! Esta espátula de cozinha Pro Flex foi concebida por Sabatier Trompette. Pode ser utilizada tanto para fazer pastelaria como para grelhar.

A sua superfície de preensão é feita de aço inoxidável 13/0 (também conhecido como X30Cr13), o que é uma verdadeira vantagem na cozinha. Não é suscetível à corrosão nem aos choques. A sua forma angulosa é ideal para untar, ou para selar mais facilmente a carne no grelhador ou na plancha.

O cabo é impermeável e resistente a temperaturas extremas, uma vez que é fabricado em polipropileno. Assim, pode entrar em contacto com os alimentos quentes e também evita a multiplicação de bactérias, o que é muito higiénico!

Estão disponíveis 5 inserções coloridas para prender na extremidade da pega. Foram concebidos em conformidade com as recomendações HACCP e cada cor corresponde a um grupo de alimentos:

- Branco: produtos lácteos e pão

- Azul: peixe

- Verde: fruta e legumes

- Amarelo: aves de capoeira

- Vermelho: carne crua

Para evitar a contaminação cruzada!

Por fim, quando acabar de utilizar a espátula, pode colocá-la na máquina de lavar louça para poupar tempo ou limpá-la à mão. Recomendamos que a enxugue depois de a limpar, para manter o seu melhor aspeto durante mais tempo.

Esta espátula de cozinha é o utensílio ideal para facilitar a sua vida na cozinha!

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