Sabatier Trompette Pro Flex HACCP spatola angolata 25cm

Che siate pasticceri o chef di catering, avrete bisogno di una spatola da cucina! Questa spatola da cucina Pro Flex è stata progettata da Sabatier Trompette. Può essere utilizzata sia per la pasticceria che per le grigliate.

La sua superficie di presa è realizzata in acciaio inossidabile 13/0 (noto anche come X30Cr13), un vero vantaggio in cucina. Non è soggetta a corrosione o urti. La sua forma angolata è ideale per glassare o per scottare più facilmente la carne sulla griglia o sulla plancha.

Il manico è impermeabile e resistente alle temperature estreme, poiché è realizzato in polipropilene. Può quindi entrare in contatto con i cibi caldi e impedisce la moltiplicazione dei batteri, il che è molto igienico!

Sono disponibili 5 inserti colorati da agganciare all'estremità del manico. Sono stati progettati in linea con le raccomandazioni HACCP e ogni colore corrisponde a un gruppo di alimenti:

- Bianco: latticini e pane

- Blu: pesce

- Verde: frutta e verdura

- Giallo: pollame

- Rosso: carne cruda

Per evitare la contaminazione incrociata!

Infine, una volta terminato l'utilizzo della spatola, è possibile metterla in lavastoviglie per risparmiare tempo o pulirla a mano. Si consiglia di asciugarla dopo la pulizia, per mantenerla al meglio più a lungo.

Questa spatola da cucina è lo strumento ideale per semplificarvi la vita in cucina!

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