Faca do chef forjada Victorinox Grand Maître 20cm

A faca de chef Victorinox é perfeita tanto para amadores como para profissionais!

A lâmina é eficaz

A lâmina mede 20 cm e é feita de aço inoxidável, um material de qualidade que resiste aos choques e à corrosão. É uma lâmina forjada, o que significa que foi forjada a partir de um único bloco de aço aquecido a uma temperatura elevada e que depois recebeu a sua forma final. Esta técnica requer perícia para dar à sua faca um equilíbrio ótimo, que é também reforçado pela almofada.

A nitidez da sua faca foi verificada com precisão a laser para garantir um fio de alto desempenho. A sua dureza é de 56HRC na escala Rockwell, pelo que o fio de corte é fácil de manter afiado.

Com esta lâmina grande e lisa, pode efetuar facilmente uma grande variedade de cortes: corte, pique e triture uma grande variedade de alimentos! Esta faca de chef é ideal tanto para chefs amadores como para profissionais.

Cabo ergonómico

O cabo é feito de POM, um material sintético resistente ao impacto. A sua faca vai durar muitos anos! Tem uma forma fina e ergonómica para uma aderência confortável e um manuseamento controlado, especialmente durante uma utilização prolongada.

Possui 3 rebites para fixar a lâmina no cabo, garantindo a fiabilidade da sua faca. A segurança é também reforçada pela proteção, marcada para proteger os dedos dos cortes.

Para uma conservação óptima, recomendamos que lave a faca à mão, que a seque imediatamente e que a guarde num local seco.

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