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O seu parceiro de eleição para grandes cortes de carne!
Lâmina em forma de favo de mel em aço inoxidável X50CrMoV15
Dupla sobremoldura fixada por 4 rebites: robustez garantida
Cabo ergonómico em ABS preto para um manuseamento fácil
Proteção alargada: aderência segura
Para talhantes e caçadores profissionais
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 (Itali… (Portugais).png)
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Fischer-Bargoin, especialista no fabrico de facas profissionais e utensílios de afiar desde 1859, oferece-lhe a sua série Classic 4 rivets. Como o nome sugere, a sua principal caraterística são os 4 rebites visíveis que seguram o cabo firmemente ao espigão. Com esta gama clássica, a marca sublinha a robustez das suas facas.
A faca de talhante foi especificamente concebida para cortar todos os tipos de carne sem rasgar a carne. Poderá cortar rapidamente as suas peças (sem osso).
A lâmina em aço crómio/molibdénio X50CrMoV15 é de qualidade profissional, o que lhe confere propriedades anti-corrosão em ambientes húmidos (cozinhas de restaurantes, por exemplo) e uma boa relação dureza/afiação. Além disso, as covinhas visíveis no bordo da lâmina evitam que a carne se cole à sua superfície, para um corte mais limpo.
O cabo é fabricado em ABS sobremoldado, um material com propriedades anti-choque notáveis e um excelente equilíbrio entre dureza e leveza, o que justifica a sua utilização generalizada na cutelaria contemporânea. Além disso, os contornos pronunciados do punho e do corbain proporcionam-lhe uma aderência natural, mas sobretudo segura.
Por fim, a Fischer-Bargoin recomenda que esta faca seja lavada à mão e imediatamente seca com um pano macio.
Opte pelo know-how da Fischer-Bargoin e encontre todos os produtos deste fabricante na KnifeLeader!
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