Faca de pão Sabatier International Hercules, lâmina de 20 cm, cabo em ABS com 3 rebites

Corte com facilidade as suas baguetes, brioches e pães rústicos graças à faca de pãoSabatier International Hercules!

A sua lâmina serrilhada de 20 cm corta facilmente as crostas grossas, preservando ao mesmo tempo a miolo. Uma aposta segura para complementar a sua coleção de facas de cozinha e preparar cada refeição com eficiência.

Um corte preciso

Concebido para cortar pães de crosta fina ou grossa, este faca de pão possui uma lâmina dentada em aço inoxidável Cr15MoV. Este material oferece uma boa resistência à corrosão, bem como uma qualidade de corte adequada aos usos culinários do dia a dia. Os dentes agarram a crosta e permitem um movimento regular, sem esmagar a miolo.

A sua dureza, compreendida entre 55 e 57 HRC, constitui um bom equilíbrio entre resistência e facilidade de utilização. A lâmina de 20 cm também é adequada para cortar croissants, brioches, pães de chocolate, bolos e génoises.

O cabo em ABS é resistente a impactos e à humidade. A sua forma ergonómica garante uma pegada confortável, mesmo durante um corte prolongado.

O que é importante saber

• Lâmina dentada de 20 cm para pães estaladiços
• Aço inoxidável 5Cr15MoV resistente à corrosão
• Cabo em ABS preto, leve, robusto e ergonómico
• Três rebites em aço inoxidável para uma boa estabilidade
• Comprimento total de 38 cm para um manuseamento confortável

Conselhos de utilização e manutenção

Utilize a lâmina com um movimento de vaivém, sem exercer pressão excessiva sobre o pão. Coloque os alimentos sobre uma tábua adequada, de madeira ou de material compósito. Após cada utilização, lave a faca à mão com uma esponja macia e água morna e seque-a imediatamente. Não se recomenda a utilização da máquina de lavar louça, para preservar o cabo e a lâmina.

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