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Uma faca santoku Sabatier versátil para cozinhar com eficiência!
Lâmina alveolada de 18 cm em aço inoxidável 5Cr15MoV
Dureza de 58-60 HRC: corte preciso e duradouro
Cabo em ABS preto: leve e ergonómico
Três rebites em aço inoxidável: estabilidade reforçada
Lavar à mão
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A faca santoku Hercules da Sabatier International permite cortar legumes em fatias finas, f atiar carnes desossadas e preparar peixe com precisão!
O santoku é uma faca de chef versátil, capaz de cortar carnes, peixe e legumes. A sua lâmina alveolada em aço inoxidável 5Cr15MoV apresenta uma dureza de 58-60 HRC, um bom equilíbrio entre resistência, qualidade de corte e facilidade de manutenção. As alvéolas criam pequenas bolsas de ar entre a lâmina e os alimentos, o que limita a sua aderência ao cortar tomates, courgettes, peixe ou alimentos suculentos.
Com a sua lâmina de 18 cm, esta faca de aço oferece um comprimento confortável para as preparações do dia a dia:
O cabo de 20 cm apresenta um formato ergonómico confortável, mesmo durante sessões prolongadas de corte. A sua construção soldada e os três rebites em aço inoxidável garantem uma estrutura estável.
Lave esta faca à mão, com água morna e uma esponja macia. Seque-a imediatamente com um pano limpo para preservar a lâmina e o cabo. Não se recomenda a utilização da máquina de lavar louça: os detergentes, o calor e os impactos repetidos podem danificar os materiais. Utilize uma tábua de madeira ou de material compósito e, em seguida, guarde-o num bloco de facas, numa barra magnética ou numa bainha.
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