Molde de silicone Silikomart para chocolate 8 flores Ø38x12mm

Transforme as suas criações de chocolate em verdadeiras obras de arte com o molde de chocolate Silicone 8 Flores!

Chocolates floridos

Concebido para criar delicadas flores de chocolate, o molde Choco Flower dá instantaneamente um toque elegante às suas sobremesas. Quer esteja a decorar uma sobremesa, a decorar uma mesa festiva ou a fazer bonitos chocolates caseiros, é fácil criar formas precisas e regulares.

Dimensões da impressão:

• Diâmetro: 38mm
• Altura: 12mm
• Volume: 9ml

Dimensões do molde:

• Comprimento: 240mm
• Largura: 110mm

Este molde de silicone para chocolate tem 8 moldes em forma de flor, ideais para criar mordidas requintadas.

Flores fáceis de fazer

Feito de silicone de platina de qualidade alimentar, este molde combina flexibilidade e precisão. A sua flexibilidade significa que pode ser retirado rapidamente do molde sem partir as formas, mesmo com chocolate temperado. Os pormenores da flor permanecem nítidos, para um resultado digno de um chocolateiro tradicional.

O desenho do molde permite que o centro da flor seja preenchido primeiro, depois deixado a cristalizar num local fresco antes de preencher completamente a cavidade. Esta técnica abre a porta a chocolates de dois tons ou recheados, perfeitos para jogar com texturas e cores.

Graças à sua resistência ao calor de -60°C a +230°C, também pode ser utilizada para criações geladas, inserções, mini-sobremesas, geleias ou preparações de pastelaria. Pode ir ao forno, ao congelador, ao micro-ondas e à máquina de lavar louça.

Compacto, leve e duradouro, é ideal tanto para pasteleiros amadores como para entusiastas exigentes.

Como utilizar

Para obter os melhores resultados, tempere o chocolate antes de encher as formas. Bata ligeiramente na forma para eliminar as bolhas de ar e garantir uma superfície lisa.

Deixe cristalizar no frigorífico antes de retirar suavemente da forma graças à flexibilidade do silicone. Após a utilização, basta lavar emágua quente ou na máquina de lavar louça. Secar cuidadosamente antes de guardar para preservar a qualidade do silicone.

Experiência Silikomart

Há vários anos que a Silikomart desenvolve moldes de pastelaria inovadores utilizados por muitos profissionais. A marca italiana é conhecida pelos seus silicones de qualidade alimentar, concebidos para oferecer precisão, resistência e facilidade de utilização.

Cada molde foi concebido para incentivar a criatividade na cozinha, garantindo ao mesmo tempo resultados consistentes e elegantes.

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