Stampo per cioccolato in silicone Silikomart 8 fiori Ø38x12mm

Trasformate le vostre creazioni di cioccolato in vere e proprie opere d'arte con lo stampo per cioccolato in silicone 8 Flowers!

Cioccolatini fioriti

Progettato per creare delicati fiori di cioccolato, lo stampo Choco Flower aggiunge immediatamente un tocco elegante ai vostri dessert. Che si tratti di decorare un dessert, di addobbare una tavola festiva o di preparare graziosi cioccolatini fatti in casa, è facile creare forme precise e regolari.

Dimensioni dell'impronta:

• Diametro: 38 mm
• Altezza: 12 mm
• Volume: 9 ml

Dimensioni dello stampo:

• Lunghezza: 240 mm
• Larghezza: 110 mm

Questo stampo per cioccolato in silicone è dotato di 8 stampi a forma di fiore, ideali per creare raffinati bocconcini.

Fiori facili da realizzare

Realizzato in silicone platinico alimentare, questo stampo combina flessibilità e precisione. Grazie alla sua flessibilità, può essere rimosso rapidamente dallo stampo senza rompere le forme, anche con il cioccolato temperato. I dettagli del fiore rimangono chiari, per un risultato degno di un cioccolatiere tradizionale.

Il design dello stampo consente di riempire prima il centro del fiore e poi di lasciarlo cristallizzare in un luogo fresco prima di riempire completamente la cavità. Questa tecnica apre le porte a cioccolatini bicolore o ripieni, perfetti per giocare con texture e colori.

Grazie alla sua resistenza al calore da -60°C a +230°C, può essere utilizzato anche per creazioni glassate, inserti, mini dessert, gelatine o preparazioni di pasticceria. Adatto al forno, al congelatore, al microonde e alla lavastoviglie.

Compatto, leggero e resistente, è ideale sia per i pasticceri dilettanti che per gli appassionati più esigenti.

Come si usa

Per ottenere risultati ottimali, temperare il cioccolato prima di riempire gli stampi. Battere leggermente lo stampo per eliminare le bolle d'aria e garantire una superficie liscia.

Lasciare cristallizzare in frigorifero prima di togliere delicatamente dallo stampo grazie alla flessibilità del silicone. Dopo l'uso, lavare semplicemente inacqua calda o in lavastoviglie. Asciugare con cura prima di riporlo per preservare la qualità del silicone.

L'esperienza di Silikomart

Da diversi anni, Silikomart sviluppa stampi innovativi per pasticceria utilizzati da molti professionisti. Il marchio italiano è rinomato per i suoi siliconi alimentari di alta qualità, progettati per offrire precisione, resistenza e facilità d'uso.

Ogni stampo è progettato per incoraggiare la creatività in cucina, garantendo al contempo risultati uniformi ed eleganti.

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