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Uma excelente faca para talhantes profissionais
Lâmina de 21 cm em aço inoxidável de qualidade: óptima capacidade de corte
Cabo sintético flexível e resistente à abrasão
Proteção pronunciada para proteger os dedos
Em conformidade com a NSF - Fabricado na Alemanha
Faca disponível em várias cores
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A marca alemã Dick foi fundada em Esslingen em 1778. A sua longa tradição e experiência no fabrico de utensílios para cozinheiros e talhantes permitem a esta marca reconhecida responder às mais exigentes necessidades profissionais.
A família de facas Dick ErgoGrip foi especialmente desenvolvida para profissionais do sector alimentar e da transformação de carne.
A lâmina de aço inoxidável de alta qualidade tem uma excelente combinação de dureza e elasticidade. É o resultado de um processo de endurecimento contínuo utilizando gás inerte, seguido de um dispositivo que elimina as tensões envolvidas no endurecimento do aço a temperaturas até 250°C.
O rótulo NSF visível na lâmina polida significa que estas facas cumprem as normas de higiene e segurança alimentar mais rigorosas do mundo. Isto garante que a superfície da lâmina é não absorvente, inodora e fácil de limpar.
Esta faca tem também um teor de carbono bastante elevado, pelo que o seu fio de corte é duradouro e fácil de afiar.
O cabo resistente à abrasão tem uma proteção pronunciada e um apoio para o polegar extra grande para uma segurança máxima. Assim, a pega é confortável e natural, permitindo uma orientação precisa da lâmina. Além disso, a superfície antiderrapante foi especialmente concebida para ambientes húmidos e gordurosos.
Por fim, não existe qualquer espaço entre a lâmina e o cabo para uma higiene e um desempenho de corte perfeitos.
Não hesite em comprar esta faca de sangrar Dick Ergogrip- é prática e duradoura!
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