- Material
- Aço carbono
- Cabo
- ABS
- Garantia
- Sem fim
- Fabrico
- Alemanha
- Cor
- Preto
- Número de peças
- 11
- Acabamento da lâmina
- Polida
- Para utilização com a mão direita ou esquerda
- Simétrico
- Referência
- HLWDIC-8106300
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Este kit DICK de 11 peças é um concentrado de eficiência!
7 facas + 4 utensílios em aço inoxidável de alto carbono
6 lâminas forjadas: concebidas numa só peça de aço moldado
Cabos rebitados em ABS preto ergonómico e higiénico
Sem espaço entre o cabo e a lâmina: normas de higiene elevadas (NSF)
Pasta em imitação de pele com alça para o ombro: 75x48cm
Ver composição completa abaixo
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Este estojo em imitação de pele da DICK contém as facas e os utensílios perfeitos para todos os cozinheiros que desejam equipar-se com um equipamento sólido e eficiente.
Inclui o seguinte equipamento:
- 1 molde duplo de maçã parisiense Ø 25 e 22 mm
- 1 faca de bico de pássaro Premier Plus 7cm
- 1 faca de aparar Premier Plus de 9 cm
- 1 garfo de cozinheiro de 18 cm
- 1 espátula Superior 13cm
- 1 faca de desossar Superior 15cm
- 1 faca de filete flexível Premier Plus de 18 cm
- 1 faca para fatiar Premier Plus 21cm
- 1 faca de chef Premier Plus 21cm
- 1 faca de pão Superior 26cm
- 1 pavio redondo de 25cm
Graças à diversidade destas lâminas, poderá trabalhar em todos os aspectos dos seus pratos com facilidade e conforto. Poderá trabalhar com legumes e frutas, bem como com carne e peixe, para refeições variadas e bem sucedidas que surpreenderão os seus convidados.
As lâminas em aço inoxidável com elevado teor de carbono (especialidade da DICK's) proporcionam-lhe uma dureza e uma resistência sólidas. São altamente resistentes à humidade e às bactérias. A lâmina das facas Premier Plus também foi forjada, ou seja, foi moldada a partir de uma única peça de aço e depois trabalhada na forma de uma lâmina. Estas facas são afiadas e polidas à mão.
O cabo ergonómico em ABS preto foi igualmente concebido para ser fácil e seguro de utilizar. Assim, poderá manter um controlo sem precedentes sobre a sua faca e esta excelente aderência permitir-lhe-á cortar todos os tipos de alimentos na perfeição. Os rebites em aço inoxidável tornam-na ainda mais robusta.
Além disso, o suporte forjado garante que a lâmina se encaixa perfeitamente no cabo, sem deixar espaços entre os dois. A higiene é, portanto, dez vezes maior, uma vez que não há risco de entrada de alimentos neste ponto exato. Além disso, a Premier Plus está em conformidade com a NSF, pelo que pode ser utilizada na restauração e noutros ambientes profissionais.
O estojo também é um grande trunfo. Fabricado em imitação de pele, os entalhes do estojo permitem-lhe introduzir as suas lâminas com toda a segurança. O estojo fecha-se com dois clipes na frente, como uma mochila, e é fácil de transportar graças à pega e à alça de ombro. O aspeto vintage elegante da pele sintética confere a este estojo um estilo único.
É uma peça de equipamento completa, muito funcional e de qualidade impecável. É perfeita para todos os profissionais, principiantes e cozinheiros experientes, desde as grandes cozinhas até aos estabelecimentos de fast-food.
Por isso, não hesite em consultar todas as malas DICK do know-how alemão na KnifeLeader!
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