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Um bom corte para peixes com carne rica!
Lâmina de 21 cm em aço VG10 com reflexos pretos
Impressão Damascus - Dureza ± 60HRC
Cabo em castanho temperado em forma de D: resistente à podridão e leve
Mitra em polipropileno preto
Fabricada no Japão
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A gama de facas Shippu Black da Tojiro é a combinação perfeita entre a tradição e a inovação do fabrico de facas japonesas. Com os seus materiais nobres e o seu design elegante revestido a preto, estas facas tornar-se-ão os artigos de eleição na sua cozinha, tanto para o prazer do olhar como para um trabalho preciso e fácil.
Com um revestimento preto claro, a lâmina desta faca é fabricada em aço VG10 que lhe confere um fio afiado com uma dureza marcada de 60HRC, garantindo uma afiação duradoura e um corte perfeito. A lâmina também tem uma atraente impressão de damasco para adicionar carácter.
O cabo de castanheiro é tratado com escaldadura para garantir a sua resistência e a sua proteção contra o apodrecimento. É complementado por uma Mitra de polipropileno preto para maior higiene e leveza.
Esta faca longa e fina é ideal para cortar carne e peixe em fatias finas.
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