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Un taglio pregiato per pesci dalla carne ricca!
Lama in acciaio VG10 da 21 cm con riflessi neri
Stampa Damasco - Durezza ± 60HRC
Manico Shape D in castagno stagionato: imputrescibile e leggero
Mitra in polipropilene nero
Prodotto in Giappone
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La gamma di coltelli Shippu Black di Tojiro è il perfetto connubio tra tradizione coltelliera giapponese e innovazione. Con i loro materiali nobili e il design elegante velato di nero, questi coltelli diventeranno gli articoli preferiti in cucina, sia per il piacere dell'occhio che per la precisione e la facilità di lavoro.
Con un leggero rivestimento nero, la lama di questo coltello è realizzata in acciaio VG10 che offre un bordo affilato con una durezza marcata di 60HRC, garantendo un'affilatura duratura e un taglio perfetto. La lama presenta anche un'attraente stampa damascata per aggiungere carattere.
Il manico in castagno è trattato contro le scottature per garantire la resistenza e l'imputridimento. Il Mitra in castagno è trattato per garantire la resistenza e l'imputrescibilità del Mitra ed è completato da un Mitra in polipropilene nero per garantire igiene e leggerezza.
Questo coltello lungo e sottile è ideale per tagliare carne e pesce a fette sottili.
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