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O famoso canivete japonês para todos os fins!
Lâmina 17cmaço VG10 3 camadas - Véu preto claro
Aço de alta qualidade para uma excelente resistência
Dureza 60 HRC: afiação de longa duração
Cabo em castanho tratado termicamente com almofada em polipropileno preto
Leve e quadrada
Fabricada no Japão
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Um elemento básico da cozinha japonesa, o Santoku (japonês para "três coisas boas: fatiar, cortar, picar") é uma ferramenta polivalente que pode ser utilizada para todas as suas tarefas. Embora seja mais direcionado para os vegetais, também pode ser utilizado para cortes finos de carne ou peixe, com excelentes resultados em peixes crus de carne rica, como o atum ou o salmão.
Especialidade japonesa, oaço VG10 de alta qualidade proporciona-lhe um fio de corte perfeito e duradouro com uma dureza excecional de 60 HRC. Resistente aos choques e à corrosão, é a garantia de uma ferramenta fiável.
O cabo em castanho tratado termicamente é resistente e não apodrece. É coberto por uma almofada de polipropileno preto que o protege de riscos e facilita a limpeza.
Este Santoku "Black" com o seu design sóbrio, uma mistura de tradição japonesa e design moderno, será o complemento perfeito para a sua cozinha.
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