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Esta faca de desossar Victorinox oferece-lhe uma qualidade profissional todos os dias!
Aço temperado com uma dureza óptima de 55-58 HRC na escala Rockwell
Lâmina de 15 cm em aço inoxidável polido espelhado
Ergonomia dez vezes melhorada: mais fácil de agarrar
Cabo antiderrapante em amarelo vivo
Lavável na máquina de lavar louça e esterilizável até 120°C
Dimensões: 271 x 23 x 36 mm
Peso: 121g
Fabricado inteiramente na Suíça
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Anteriormente produzidas pela Wenger, as facas foram compradas pela Victorinox, permanecendo assim parte do património de qualidade suíça topo de gama.
É por isso que as facas da gama Swibo oferecem qualidade e conforto para todas as suas necessidades de corte!
A lâmina de 15 cm desta faca para desossar e sangrar oferece uma qualidade de corte incrível. O aço inoxidável utilizado no seu fabrico foi temperado (aquecido e arrefecido muito rapidamente), o que lhe confere uma dureza e uma flexibilidade desenvolvidas. Como resultado, a lâmina tem uma resistência de 55 a 58 HRC na escala Rockwell. Também estará muito mais protegida contra a corrosão e os ataques ácidos dos alimentos. Além disso, o seu ângulo de corte foi controlado a laser para garantir um gume excelente.
O cabo sintético também foi concebido para uma utilização óptima. A utilização quotidiana pode provocar dores intensas na mão, devido à pressão regular exercida pelo polegar.
Por isso, esta faca foi concebida para ser confortável ao longo do tempo. Graças ao seu design ergonómico, a fadiga será muito reduzida. Oferece também excelentes propriedades antiderrapantes, mesmo quando o cabo está molhado.
Além disso, o cabo foi injetado diretamente à volta da lâmina. Graças a esta técnica, não existem espaços entre as duas partes, pelo que os germes ou outras partículas não podem entrar.
Por fim, a sua cor amarela viva é altamente identificável: esta marca registada confere originalidade a esta faca!
Em conformidade com as normas de higiene mais restritivas, esta faca oferecer-lhe-á qualidade, higiene e eficácia com toda a facilidade!
Descubra toda a gama SWIBO da Victorinox na KnifeLeader e torne o corte na cozinha mais fácil do que nunca!
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