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Corte uma grande variedade de alimentos com esta faca Performer!
Lâmina de 16 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 - Robusta e resistente à corrosão
Revestimento DLC preto para proteção contra riscos e acidez
Afiação a laser PEtec: garantia de um gume superior
Cabo de poliamida reforçado com fibra de vidro - Design ergonómico
Superfície antiderrapante com textura em favo de mel - Pega segura
Design original totalmente preto - Fabricado em Solingen, Alemanha
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Escolha o desempenho na cozinha com a faca de chef Wüsthof Performer de 16 cm!
Esta faca de chef tem uma lâmina de 16 cm, ideal para cortar carne desossada, legumes e peixe, bem como para cortar ou picar ervas aromáticas. O que a torna especial é o seu design totalmente preto, que oferece uma série de vantagens.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga muito utilizada e conhecida pela sua força e resistência ao impacto e à corrosão. Tem uma dureza de cerca de 58 HRC, garantindo um fio duradouro e uma afiação fácil com uma pedra.
Esta lâmina foi afiada a laser utilizando a tecnologia PEtec. Isto dá-lhe uma lâmina com um fio de corte afiado que é altamente eficaz tanto em alimentos moles como duros.
A lâmina é revestida por um revestimento DLC preto. Com a sua estrutura de carbono, é tão forte como o diamante, tornando esta faca de chef ainda mais robusta. Também protege a lâmina contra riscos e vestígios de acidez de certos alimentos, como pimentos e laranjas.
No revestimento na parte de trás da lâmina está o logótipo Wüsthof gravado em tamanho grande num tom mais claro. Isto confere à faca de cozinha muito carácter.
O cabo da faca é feito de poliamida. Trata-se de um material sintético muito robusto e duradouro. Contém também 15% de fibra de vidro para uma maior resistência. Como resultado, o cabo é resistente ao desgaste, a temperaturas elevadas e a uma excelente absorção de choques. Assim, pode utilizar a faca durante muito tempo sem correr o risco de se cansar.
A superfície do cabo é também texturada como um favo de mel. Isto proporciona uma aderência excelente e segura porque a faca não escorrega, mesmo que as mãos estejam molhadas. Desempenho e segurança são as palavras de ordem.
Esta faca de chef de alta tecnologia da Wüsthof foi concebida por e para chefs profissionais. Mas também é adequada para uso doméstico.
Fabricada na Alemanha, aconselhamos a lavar a faca à mão e a secá-la bem antes de a guardar. Esta faca de cozinha é fornecida numa elegante caixa de cartão.
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