Corte mais do que apenas salsichas com esta faca Wüsthof Amici!
Uma lâmina versátil e eficiente
Esta faca tem uma lâmina de 14 cm feita de aço inoxidável X50CrMoV15: uma liga de carbono e crómio que é resistente ao impacto e à corrosão. Esta composição confere à lâmina um fio de corte eficaz e duradouro. Trata-se de uma lâmina forjada: a partir de uma única peça de aço, foi moldada a alta temperatura com uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo confere à sua faca para salsichas Amici o equilíbrio certo, graças à perícia e ao conhecimento do ferreiro.
A dureza desta lâmina é de 58HRC na escala Rockwell, o que significa que o seu fio de corte é eficaz e duradouro.
O gume fino e serrilhado da lâmina não rasga os alimentos quando os corta, o que permite efetuar cortes precisos e limpos! É uma faca versátil porque, para além de salsichas, também pode cortar pãezinhos, tomates ou fatias de pizza.
Um cabo ergonómico
O cabo é feito de madeira de oliveira, que é extremamente durável e tem fama de ser centenária, pelo que a sua faca tem muitos anos pela frente! Como a madeira é um material vivo, o grão do cabo da sua faca é único! Originária da Calábria, em Itália, é por isso que a gama se chama Amici.
Tem uma forma ergonómica para garantir uma aderência confortável, especialmente durante uma utilização prolongada. Esta faca 1011301614 é fiável, com 2 rebites que seguram a lâmina de espiga completa no cabo. Possui também uma proteção desenvolvida para proteger os dedos de ferimentos.
Para um cuidado ótimo, lave a faca à mão com uma esponja macia, seque-a imediatamente e guarde-a num local seco. Pode lubrificar o cabo de vez em quando para lhe dar um novo aspeto.
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