XinCraft Faca utilitária Xin de 12 cm em aço damasco VG10

Com a Faca universal de aço XinCraft VG10 Damascus de 12 cm, todos os cortes são fáceis e agradáveis!

A Xin fabrica facas de alto desempenho com um aspeto sofisticado. As facas Xin têm todas as caraterísticas essenciais das facas japonesas e a marca seleciona cuidadosamente os seus materiais para garantir durabilidade e eficiência.

As facas Xin são concebidas por ferreiros com uma década de experiência no distrito de Dongcheng, na província de Guangdong, onde se encontram muitas fábricas de facas.

Esta faca faz parte da gama Xincraft, que inclui facas feitas à mão por ferreiros especializados há mais de 10 anos. O seu design é ao mesmo tempo simples e poderoso, e são fabricadas com materiais de alta qualidade e duradouros.

A Faca universal pode ser utilizada para uma grande variedade de cortes. Pode ser utilizada para cortar queijo, cortar legumes em cubos ou em palitos, descascar fruta, cortar dentes de alho... É a pequena faca de que precisa sempre que está na cozinha!

A sua lâmina de 12 cm é feita de aço VG10, um dos melhores do mercado. Foi criada no Japão pela fábrica Takefu. É extremamente resistente à corrosão e ao desgaste, ao mesmo tempo que é rico em carbono (1% contra 0,5% em média dos outros aços).

O aço VG10 tem uma classificação de dureza de 60 HRC na escala Rockwell, perfeita para alcançar um equilíbrio entre uma boa retenção do gume e a facilidade de afiar. De facto, esta faca pode ser afiada com uma Pedra de afiar, se necessário.

Olhando para a lâmina, é possível admirar um padrão de damasco de 67 camadas de aço sobrepostas que consolidam a lâmina e criam padrões soberbos que lembram gotas de chuva. O resultado é uma lâmina tão eficaz quanto bonita de se ver!

Certifique-se de que corta numa superfície adequada, como uma tábua de madeira ou de plástico. Não corte alimentos demasiado duros, como ossos, pois isso pode partir a lâmina.

O cabo é feito de três materiais: sândalo, uma almofada e uma coronha de chifre de búfalo, unidos por prata níquel (cobre, zinco e níquel). Este cabo original e elegante tem uma forma octogonal tradicional japonesa. Pode ser utilizada com a mão direita ou esquerda.

O chifre de búfalo e a madeira são materiais vivos, pelo que as cores podem mudar de uma faca para outra. O cabo da sua faca pode, por isso, ser mais claro, mais escuro ou mais brilhante do que a cor apresentada na fotografia.

A lâmina e o cabo são equilibrados para uma aderência confortável durante o corte, e nunca se cansará do seu design sublime.

Cuidados com a faca :

Limpe a faca à mão (as máquinas de lavar louça são proibidas, deixando-a de molho no lava-loiça também) e seque-a com um pano imediatamente após a limpeza. Em seguida, guarde-a em segurança num bloco, num Saco ou numa barra magnética.

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