XinCraft VG10 coltello universale in acciaio damasco da 12 cm Xin

Con il coltello universale XinCraft VG10 Damascus da 12 cm, ogni taglio sarà piacevole e senza sforzo!

Xin produce coltelli ad alte prestazioni con un look sofisticato. I coltelli Xin presentano tutte le caratteristiche principali dei coltelli giapponesi e il marchio seleziona accuratamente i materiali per garantire durata ed efficienza.

I coltelli Xin sono progettati da fabbri con un'esperienza decennale nel distretto di Dongcheng, nella provincia di Guangdong, dove sono radicate molte fabbriche di coltelli.

Questo coltello fa parte della gamma Xincraft, che comprende coltelli realizzati a mano da fabbri esperti da oltre 10 anni. Il loro design è semplice e potente al tempo stesso, e sono realizzati con materiali di alta qualità e di lunga durata.

Il coltello universale può essere utilizzato per una moltitudine di tagli. Si può usare per tagliare il formaggio, tagliare le verdure a dadini o a bastoncini, sbucciare la frutta, affettare gli spicchi d'aglio... È il coltellino di cui si ha sempre bisogno quando si è in cucina!

La sua lama di 12 cm è realizzata in acciaio VG10, uno dei migliori sul mercato. È stato creato in Giappone dalla fabbrica Takefu. È estremamente resistente alla corrosione e all'usura, pur essendo ricco di carbonio (1% rispetto allo 0,5% medio degli altri acciai).

L'acciaio VG10 ha una durezza di 60 HRC sulla scala Rockwell, perfetta per ottenere un equilibrio tra buona tenuta del filo e facilità di affilatura. Infatti, se necessario, questo coltello può essere affilato con una Pietra per affilare.

Osservando la lama, si può ammirare un motivo damascato di 67 strati di acciaio sovrapposti che consolidano la lama e creano superbi motivi che ricordano le gocce di pioggia. Il risultato è una lama tanto efficace quanto bella da vedere!

Assicurarsi di tagliare su una superficie adatta, come una tavola di legno o di plastica. Non tagliate alimenti troppo duri, come le ossa, perché potrebbero rompere la lama.

Il manico è composto da tre materiali: legno di sandalo, un bolster e un calcio in corno di bufalo, uniti da alpacca (rame, zinco e nichel). Questo manico originale ed elegante ha la tradizionale forma ottagonale giapponese. È adatto all'uso da parte di destri e mancini.

Il corno di bufalo e il legno sono materiali vivi, quindi i colori possono cambiare da un coltello all'altro. Il manico del vostro coltello potrebbe quindi avere un colore più chiaro, più scuro o più luminoso di quello mostrato nella foto.

La lama e il manico sono bilanciati per una presa confortevole durante il taglio, e il suo design sublime non vi stancherà mai.

Cura del coltello:

Pulire il coltello a mano (è vietata la lavastoviglie, ma anche l'immersione nel lavandino) e asciugarlo con un panno subito dopo la pulizia. Quindi riporlo in modo sicuro in un blocco, in una Borsa o su una barra magnetica.

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