Alla knivar i Creative Chef-serien uppfyller professionella behov, eftersom de är helt förenliga med internationell HACCP-lagstiftning. Knivarna tillverkas i Thiers i Frankrike.
Kockkniven , även känd som slicer , är DEN mångsidiga kökskniven att äga! Tack vare sin specifika form och storlek kan den användas för en mängd olika typer av skärningar. Du kan skära, skiva, hacka och mala grönsaker, benfritt kött och fiskfiléer.
Bladet mäter 20 cm och har utformats i rostfritt Nitrocut NCV50®-stål, som består av material som molybden och kväve. Det är starkare än standardstål och har en utpräglad naturlig skärkant. Det behöver därför inte slipas lika ofta.
Handtaget är ett annat viktigt element i utformningen av denna kniv. Det är tillverkat av polypropylen och är antibakteriellt och lätt att rengöra. Bladet sitter säkert fast i handtaget, vilket gör det enkelt och säkert att hålla i. Den ergonomiska formen anpassar sig till alla handformer och storlekar, så att du kan arbeta så bekvämt som möjligt i köket.
Tack vare den gröna färgen kan du enkelt skilja den från dina kollegors många verktyg. Du kan också tilldela det en specifik funktion för att undvika korskontaminering.
Hitta hela sortimentet av kockknivar på KnifeLeader.eu!