Todos los cuchillos de la gama Creative Chef están diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales, ya que cumplen plenamente la legislación internacional HACCP. Estos cuchillos se fabrican en Thiers, Francia.
El cuchillo de cocinero , también conocido como cuchillo rebanador, es EL cuchillo de cocina versátil que necesita. Gracias a su forma y tamaño específicos, puede utilizarse para muchos tipos de corte diferentes. Puede cortar, rebanar, picar y picar verduras, carne deshuesada y filetes de pescado.
La hoja mide 20 cm y ha sido diseñada en acero inoxidable Nitrocut NCV50®, fabricado con materiales como molibdeno y nitrógeno. Es más resistente que los aceros estándar y tiene un filo natural pronunciado. Como resultado, requiere un afilado menos frecuente.
El mango es otro elemento importante en el diseño de este cuchillo. Fabricado en polipropileno, es antibacteriano y muy fácil de limpiar. La hoja está firmemente fijada en el mango, por lo que resulta fácil y seguro de sujetar. Su forma ergonómica se adapta a todas las formas y tamaños de mano, para que pueda trabajar lo más cómodamente posible en la cocina.
Por último, su color verde permite distinguirlo fácilmente de los numerosos utensilios que utilizan sus compañeros. También puede asignarle una función específica para evitar la contaminación cruzada.
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