Alle messen uit het Creative Chef assortiment voldoen aan de behoeften van professionals, omdat ze volledig voldoen aan de internationale HACCP-wetgeving. Deze messen worden gemaakt in Thiers, Frankrijk.
Het koksmes , ook wel bekend als de slicer , is HET veelzijdige keukenmes dat je moet hebben! Dankzij de specifieke vorm en grootte kan het worden gebruikt voor een breed scala aan sneden. Je kunt er groenten, vlees zonder botten en visfilets mee snijden, hakken en fijnhakken.
Het lemmet is 20 cm lang en is gemaakt van Nitrocut NCV50® roestvrij staal, samengesteld uit materialen zoals molybdeen en stikstof. Het is sterker dan standaard staal en heeft een uitgesproken natuurlijk snijvlak. Het hoeft daarom minder vaak geslepen te worden.
Het handvat is een ander belangrijk element in het ontwerp van dit mes. Het is gemaakt van polypropyleen, antibacterieel en gemakkelijk schoon te maken. Het lemmet zit stevig vast in het handvat, waardoor het gemakkelijk en veilig vast te houden is. De ergonomische vorm past zich aan alle handvormen en -groottes aan, zodat je zo comfortabel mogelijk kunt werken in de keuken.
Tot slot kun je hem dankzij zijn groene kleur gemakkelijk onderscheiden van het vele gereedschap van je collega's. Je kunt er ook een specifieke functie aan toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen.
Vind het volledige assortiment koksmessen op KnifeLeader.eu!