32 Dumas Affil Stickkniv i rostfritt stål 18cm handtag 3 nitar

Denna 18 cm långa blödningskniv har designats och tillverkats av 32 Dumas och ingår i Affil-kollektionen. Denna kollektion erbjuder ett brett utbud av knivar som är speciellt utformade för att möta dina behov. Dessa användarvänliga kvalitetsknivar är tillverkade av en kombination av specifika element och material med särskilda egenskaper.

Bladet är tillverkat av X50CrMoNV15-stål, vars betydelse är som följer:

- X: rostfritt stål

- 50: 0,5% kol - för skärpa

- Cr: Krom - för korrosionsbeständighet

- Mo: Molybden - för slagtålighet

- N: för kväveförstärkning

- V: Vanadin - för styrka

- 15: 15 % krom

Det resulterande bladet har en hårdhet på 57/59 HRC. Det behåller sin skärpa under lång tid och är lätt att slipa (t.ex. med ett skärpstål). Med sin spetsiga form är det perfekt för att förbereda rått kött med precision.

Handtaget är tillverkat av en högkvalitativ polymer som ofta används i köket: POM. Handtaget är slitstarkt och absorberar inte vatten, vilket gör det perfekt för regelbunden användning. På samma sätt är de 3 mässingsnitar som löper genom handtaget korrosionsbeständiga och lätta att underhålla. Hela setet är därför idealiskt för regelbunden användning.

Den här blödningskniven, designad av 32 Dumas, är ett högpresterande redskap som ger optimalt grepp tack vare det ergonomiska handtaget. Oavsett om du är professionell eller hobbyist, låt dig förföras av dess klassiska design!

För att bevara bladets skärpa och knivens allmänna skick rekommenderar 32 Dumas starkt handtvätt följt av omedelbar torkning med en mjuk trasa.

Med den här? Upptäck alla stålknivar som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!