Ostkniv med 2 nitade handtag 32 Dumas Affil svart 40cm

Ta saken i egna händer med denna 40 cm långa ostkniv med 2 handtag! Den ingår i Affil-kollektionen från 32 Dumas och drar nytta av varumärkets mångåriga expertis inom tillverkning av kvalitetsknivar. Användningen av en mängd olika material ger denna kniv de egenskaper som krävs för regelbunden professionell användning.

Först och främst, här är vad namnet X45CrMo14-stål betyder:

- X : rostfritt

- 45: 0,45% kol - garanterat effektiv skärkant

- Cr: Krom - för korrosionsbeständighet

- Mo: Molybden - gör bladet mer slagtåligt

- 14: 14% krom

Tack vare kombinationen av dessa element har bladet på den här kniven en hårdhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalan. Det innebär att det behåller sin skärpa under lång tid framöver och är lätt att slipa (t.ex. med ett skärpstål).

De 2 handtagen är tillverkade av en högkvalitativ polymer, POM. Detta material är slitstarkt och absorberar mycket lite vatten. Dessutom är de 6 mässingsnitarna (3 per handtag) korrosionsbeständiga och lätta att underhålla. Resultatet är ett handtag med alla de egenskaper som behövs för regelbunden användning.

Oavsett om du är proffs, nybörjare eller hobbyist kan du med den här ostkniven skära dina favoritostar rent och exakt. Dess 2 handtag ger dig total kontroll över kniven, vilket gör den till ett nöje att använda.

För att bevara knivens skärprestanda och allmänna skick rekommenderar 32 Dumas starkt att du rengör den för hand och torkar den omedelbart med en mjuk trasa.

Med den här? Kom och upptäck alla skärredskap som valts ut av KnifeLeader.eu!