32 Dumas Affil rostfritt stål 13cm Stickkniv 3 nitar handtag

Denna 13 cm Affil blödningskniv har skapats med hjälp av 32 Dumas-varumärkets urgamla know-how. Knivarna i Affil-kollektionen tillverkas i Thiers, Frankrikes huvudstad för bestick. En mängd olika material med mycket intressanta egenskaper krävs för sådan tillverkning.

Här är en närmare titt på egenskaperna hos den här kniven:

- X : rostfritt stål

- 50: 0,5% kol - garanterad skärpa

- Cr: Krom - ger korrosionsbeständighet

- Mo: Molybden - ger motståndskraft mot stötar

- N: Kväve - stärker stålet

- V: Vanadin - säkerställer hållfasthet

- 15: 15% krom.

Med en hårdhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalan behåller bladet på den här kniven sin skärpa under lång tid och är lätt att slipa (t.ex. med ett skärpstål). Dess spetsiga form gör att du kan utföra precisionsarbete.

Handtaget är tillverkat av en högkvalitativ polymer: POM. Detta material är robust och vattenavvisande. Handtaget är nitat med 3 mässingsnitar, vilket garanterar korrosionsbeständighet och enkelt underhåll! Perfekt för regelbunden användning av kniven!

Denna Dumas Affil 32 blödningskniv har alla de egenskaper som du behöver i en professionell kniv. Den gör att du kan tillaga rått kött med precision och komfort. Oavsett om du är proffs eller hobbyist är det här kniven för dig!

För att bevara bladets skärpa och knivens allmänna skick rekommenderar varumärket 32 Dumas starkt handtvätt följt av omedelbar torkning med en mjuk trasa.

Behöver du något annat? Upptäck alla stålknivar som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!