Som specialist på professionella bestick erbjuder Déglon långlivade, motståndskraftiga knivar till yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin. Profil-serien är avsedd för yrkesverksamma inom köttindustrin. Slakt, styckning, handel, dessa 3 aktiviteter kommer att hitta den kniv de behöver tack vare detta sortiment.
De material som används återspeglar företagets engagemang för att designa och tillverka pålitliga, högpresterande skärredskap.
Det 25 cm långa bladet på denna slaktarkniv är tillverkat av rostfritt stål X46Cr13 med molybden: detta element ökar stålets korrosionsbeständighet och elasticitet. Bladets hårdhet på 53 HRC är din garanti för hållbarhet.
Det 13,8 cm långa handtaget är tillverkat av robust gulgjuten polypropylen. Handtaget är ergonomiskt och HACCP-kompatibelt och ger optimalt grepp och hygien, även vid långvarig användning. Dessutom kan det diskas i diskmaskin, så underhållet går snabbt och enkelt.
Mått och vikt:
- Total längd: 38,3 cm
- Bladlängd: 25 cm
- Bladryggens tjocklek: 0,2 cm
- Handtagslängd: 13,3 cm
- Handtagsbredd: 5,7 cm
- Handtagstjocklek: 2,7 cm
- Vikt: 184 g
Tveka inte, denna Déglon Profil slaktarkniv kommer att vara perfekt för att förbereda biffar, escalopes och mycket mer!
Behöver du komplettera din utrustning? Upptäck alla professionella redskap på KnifeLeader.eu!