Déglon cutlery, som grundades 1921 i Thiers (Puy-de-Dôme), erbjuder nästan 100 års kunskap och innovation till professionella användare med sina knivar tillverkade i Frankrike. Profil-serien är speciellt utformad för yrkesverksamma inom köttindustrin och erbjuder robusta, hållbara redskap för intensiv användning.
Det flexibla 20 cm långa bladet på denna hästkniv är tillverkat av molybdenberikat X46Cr13 rostfritt stål. Denna berikning gör stålet mer motståndskraftigt mot korrosion och ökar dess elasticitet. Resultatet är ett blad med en hårdhet på 53 HRC.
Det 12,2 cm långa handtaget är tillverkat av robust polypropylen. Dess ergonomiska form garanterar ett optimalt grepp, även vid intensiv användning. Handtaget är HACCP-kompatibelt, för säker riskkontroll. Dessutom kan kniven diskas i diskmaskin och steriliseras.
*Mått ochvikt:
- Total längd: 32,2 cm
- Bladlängd: 20 cm
- Bladryggens tjocklek: 0,06 cm
- Handtagslängd: 12,2 cm
- Handtagsbredd: 3,8 cm
- Handtagstjocklek: 2,1 cm
- Vikt: 96 g
Couteau chevalin/ à dénerver Déglon Profil: praktisk, flexibel och pålitlig för detta professionella redskap!
Vi inbjuder dig att upptäcka vårt professionella erbjudande på KnifeLeader.eu!