Cuchillo de carnicero profesional Déglon Profil 25cm hoja - mango amarillo

Como especialista en cuchillería profesional, Déglon ofrece cuchillos duraderos y resistentes a los profesionales de la industria alimentaria. La gama Profil está dedicada a los profesionales de la industria cárnica. Sacrificio, despiece, comercio, estas 3 actividades encontrarán el cuchillo que necesitan gracias a esta gama.

Los materiales utilizados reflejan el compromiso de la empresa con el diseño y la fabricación de Utensilios corte fiables y de alto rendimiento.

La hoja de 25 cm de este cuchillo de carnicero es de acero inoxidable X46Cr13 con molibdeno: este elemento aumenta la resistencia a la corrosión y la elasticidad del acero. La hoja tiene una dureza de 53 HRC, por lo que puede estar seguro de una buena resistencia.

El mango de 13,8 cm está fabricado en robusto polipropileno moldeado de color amarillo. Ergonómico y conforme a las normas HACCP, el mango es fácil de agarrar e higiénico, incluso después de un uso prolongado. Además, es fácil y rápido de limpiar, ya que se puede lavar en el lavavajillas.

Dimensiones y peso: - Longitud total: 38,3 cm - Longitud de la hoja: 25 cm - Grosor del dorso de la hoja: 0,2 cm - Longitud del mango: 13,3 cm - Anchura del mango: 5,7 cm - Grosor del mango: 2,7 cm - Peso: 184 g

No lo dude, ¡este cuchillo de carnicero Déglon Profil será perfecto para preparar filetes, escalopes y mucho más!

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