Fischer HACCP professionell urbeningskniv 15cm böjt blad svart handtag

Denna FISCHER HACCP urbeningskniv är ett måste i varje professionell slaktares portfölj. Den här urbeningskniven är tillverkad i Frankrike av det berömda Fischer-företaget och är ergonomisk, robust och hållbar för daglig användning i professionella kök.

Det 15 cm långa bladet är tillverkat av Nitrocut NVC50® rostfritt stål. Denna legering, kompletterad med robotiserad skärpning, garanterar en långvarig egg och tiofaldig motståndskraft mot korrosion (som kan uppstå vid upprepad tvätt). Skärpningen varar också längre tack vare att kväve tillsätts i stålet. Dessutom gör den här knivens böjda form den idealisk för urbening av små styckningsdelar, eftersom den passar perfekt mellan de olika benen.

Det svarta övergjutna handtaget i PP (polypropylen) är mycket behagligt att använda, särskilt under längre perioder, tack vare tillsatsen av elastomer. Det mer utvecklade skyddet är också en anmärkningsvärd egenskap: tack vare det kommer dina fingrar att vara ännu mer skyddade och du kommer att kunna skära dina bitar i full säkerhet. Det är också halkfritt, för ett kontrollerat grepp.

Den uppfyller den internationella HACCP-lagstiftningen för livsmedel, så du kan använda den i storkök.

Den här urbeningskniven är praktisk och effektiv och kommer snabbt att bli en oumbärlig del av din utrustning! Oavsett om du är proffs eller matlagningsentusiast kommer du att ha stor glädje av den!

Hitta alla Fischer proffsknivar på KnifeLeader!